关于有毒、有害食品刑事案件的管辖权确定问题，这主要依据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关法律规定来进行。以下是对该问题的详细解析：
一、基本原则
犯罪地管辖为主：
- 有毒、有害食品刑事案件一般由犯罪行为发生地的人民法院管辖。这里的犯罪行为发生地包括生产、销售有毒、有害食品的实施地、预备地、开始地、途经地、结束地，以及食品被销售、消费等犯罪结果发生地。例如，生产有毒食品的工厂所在地、销售有毒食品的商店所在地等，均属于犯罪行为发生地或犯罪结果发生地。
被告人居住地管辖为辅：
- 如果由被告人居住地的人民法院审判更为适宜，例如被告人居住地与犯罪行为发生地相距较远，或者被告人居住地的人民法院对案件有更深入的了解等，可以由被告人居住地的人民法院管辖。被告人居住地包括被告人的户籍所在地、经常居住地。
二、级别管辖
基层人民法院管辖：
- 基层人民法院负责审理第一审普通的有毒、有害食品刑事案件，这些案件通常犯罪情节相对较轻、案件事实比较清楚、影响范围较小。
中级人民法院管辖：
- 对于可能判处无期徒刑、死刑的有毒、有害食品刑事案件，以及具有重大社会影响或犯罪情节特别复杂的案件，由中级人民法院管辖。
高级人民法院和最高人民法院管辖：
- 高级人民法院和最高人民法院则负责审理更为重大、复杂的有毒、有害食品刑事案件，但实践中由最高人民法院一审的此类案件极为罕见。
三、特殊情况处理
多个犯罪地的管辖：
- 如果有毒、有害食品刑事案件涉及多个犯罪地，且几个同级人民法院都有权管辖，那么由最初受理的人民法院审判。必要时，可以移送主要犯罪地的人民法院审判。主要犯罪地通常包括犯罪行为的主要实施地、犯罪结果的主要发生地等。
管辖争议解决：
- 当几个法院对有毒、有害食品刑事案件的管辖权发生争议时，应在审限内协商解决；协商不成的，由争议的人民法院分别层报共同的上级人民法院指定管辖。
上级人民法院的审判权与指定管辖：
- 上级人民法院在必要时可以审判下级人民法院管辖的第一审刑事案件。下级人民法院认为案情重大、复杂需要由上级人民法院审判的，也可以请求移送上一级人民法院审判。
四、实际操作建议
- 及时报案：一旦发现有毒、有害食品刑事案件，应立即向当地公安机关报案，以便及时启动侦查程序。
- 配合调查：在案件侦查过程中，应积极配合公安机关的调查工作，提供必要的证据和信息。
- 关注管辖权：如果对案件的管辖权有疑问或争议，可以及时向相关司法机关咨询或提出异议，以确保案件得到公正、高效的审理。
综上所述，有毒、有害食品刑事案件的管辖权确定需严格遵循法律规定，并结合具体案情来确定。在处理过程中，应确保案件的公正、公平和有效处理，同时加强不同地区司法机关之间的协作与配合。