针对您提出的“偷税一次是否追究刑事责任”的问题，结论如下：
一般情况下，初次偷税且及时补救，通常不追究刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条的规定，纳税人若采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或不申报，逃避缴纳税款数额较大且占应纳税额百分之十以上的，将面临刑事责任。但法律也为初犯提供了宽免条款。具体来说，若逃税罪的初犯在税务机关依法下达追缴通知后，及时补缴应纳税款、缴纳滞纳金，并已受到税务机关的行政处罚，那么通常不会追究其刑事责任。
存在例外情形，即使初次偷税也可能追究刑事责任：
- 这一宽免政策并不适用于所有情况。若纳税人在五年内因逃避缴纳税款已受过刑事处罚，或被税务机关给予过二次以上的行政处罚，那么即使其是初次偷税，且数额达到刑事责任追究标准，也不再享受这一特别条款的保护，将依法追究刑事责任。
法律背景与建议：
法律背景：
- 偷税行为不仅违反了税收法规，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。法律对偷税行为的打击力度是严厉的，但同时也为初犯提供了一定的宽免机会，以鼓励纳税人及时纠正错误，遵守税法规定。
建议：
- 作为纳税人，应严格遵守税法规定，确保按时足额缴纳税款，避免任何形式的偷税行为。
- 若不慎发生偷税行为，应尽快采取措施补救，如及时补缴税款、缴纳滞纳金，并接受税务机关的行政处罚，以争取最大的法律宽容度。
- 同时，建议纳税人加强税法学习，提高税法意识，确保在日常经营活动中不触犯法律红线。
可能法律后果的进一步说明：
- 若纳税人初次偷税且未及时补救，或存在上述例外情形，将可能面临严重的法律后果。根据偷税数额的大小和占应纳税额的比例，纳税人可能面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金的处罚；若数额巨大且占应纳税额百分之三十以上，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。
总结：
偷税行为的法律责任是严重的，但法律也为初犯提供了一定的宽免机会。因此，建议纳税人在日常经营活动中应严格遵守税法规定，确保按时足额缴纳税款。若不慎发生偷税行为，也应尽快采取措施补救，以争取最大的法律宽容度。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。