当劳动争议仲裁不予受理时，您不必过于担心，因为仍有多种途径可以维护自己的合法权益。以下是我为您详细整理的处理步骤和建议：
明确不受理原因，并获取书面通知
- 首先，您应要求劳动仲裁机构出具不予受理通知书，这是后续可能进行诉讼等程序的重要依据。仔细审查不受理的原因，比如是否因为材料不齐、格式问题、管辖问题、时效问题，或者不属于受理范围等，以便针对性地解决问题。
根据不受理原因采取相应措施
- 材料不齐或格式问题：若因材料不齐或申请书格式不符合要求，您应根据仲裁委的告知，补充相关证据材料，如工资条、工作证、考勤记录等，以证明与用人单位存在事实劳动关系。同时，修改和完善申请书内容，确保符合仲裁委的要求，然后重新提交仲裁申请。
- 管辖问题：如果向没有管辖权的劳动仲裁委员会申请了劳动仲裁，您应向有管辖权的仲裁委员会重新申请仲裁。
- 时效问题：若仲裁申请已超过法律规定的时效，且不存在时效中断或中止的情形，劳动争议仲裁委员会将不予受理。此时，您可尝试与用人单位协商解决，协商不成时，仍可以向人民法院提起诉讼，但需注意用人单位可能会以超过仲裁时效进行抗辩。
- 不属于受理范围或其他不合法原因：若您的申请不属于劳动仲裁的受理范围，或因其他原因被不合法地拒绝受理，您可以在收到不予受理通知书之日起15日内，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
向法院提起诉讼的准备与流程
- 在决定向法院提起诉讼前，确保已准备好起诉状、劳动仲裁申请书、不受理通知书及相关证据材料。起诉状需明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由等内容，确保表述清晰、准确。
- 通常向劳动合同履行地或用人单位所在地的基层人民法院提起诉讼。
- 按照法院的要求进行举证、参加庭审等活动，通过法律途径维护自己的合法权益。
向上级劳动争议仲裁委员会反映情况
- 如认为劳动仲裁机构的不受理决定存在不当之处，您可以向其上级主管部门提出申诉，请求进行监督和处理，促使原仲裁委重新审查案件受理情况。
寻求工会等组织的帮助
- 工会等组织在协调劳动关系方面具有丰富的经验和资源，您可以向他们寻求帮助，尝试在他们的协助下解决劳动纠纷。
考虑申请法律援助
- 若因经济困难或其他原因难以自行处理劳动纠纷，您可以向法律援助机构申请援助。法律援助律师将提供专业的法律帮助，包括分析案情、准备材料、参与诉讼等，以更好地维护您的合法权益。
总结与建议：面对劳动争议仲裁不予受理的情况，您应保持冷静并理性分析原因。根据具体情况选择合适的应对方式，如补充材料、重新申请仲裁、向法院提起诉讼、寻求工会或法律援助机构的帮助等。在整个过程中，务必确保所有行动都符合法律法规的要求，并保留好相关证据材料。如果您在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。