结论：车祸撞到老人家骨折需要赔偿，赔偿金额并非固定，且不一定比年轻人多或少，而是根据多个因素综合确定。
一、赔偿的必要性
在交通事故中，如果撞到老人并导致其骨折，根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，侵权人（即肇事者）应当承担相应的赔偿责任。这是因为侵权行为造成了老人的人身损害，侵权人有义务进行赔偿以弥补受害人的损失。
二、赔偿金额的确定因素
赔偿金额并非固定不变，而是根据多个因素综合确定，以下是一些主要因素：
医疗费用：
- 包括挂号费、检查费、治疗费、药费等因就医产生的所有费用。老人因骨折产生的医疗费用是赔偿的重要组成部分。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况和护理时间计算。如果老人需要长期护理，护理费会相应增加。
交通费：
营养费：
- 根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。老人因骨折可能需要更多的营养支持，因此营养费也会相应考虑。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算。
残疾赔偿金（如构成伤残）：
- 根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。这意味着，虽然老人的年龄会影响残疾赔偿金的计算年限，但赔偿金额的多少还取决于伤残等级和当地的经济水平。
精神损害抚慰金（如造成严重后果）：
- 由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素酌定。如果老人的骨折导致了严重的精神痛苦，可能会获得精神损害抚慰金。
其他费用：
- 如康复费、后续治疗费、辅助器具费等，根据实际发生情况确定。
三、赔偿金额与年轻人对比
关于赔偿金额是否比年轻人多或少，这并没有一个固定的答案。因为赔偿金额的确定取决于多个因素，包括但不限于上述提到的医疗费用、护理费、残疾赔偿金等。年轻人的恢复能力可能更强，医疗费用和护理费可能相对较少；但另一方面，如果年轻人因骨折导致长期无法工作，其误工费可能会较高。而对于老人来说，虽然恢复能力可能较弱，医疗费用和护理费可能较高，但残疾赔偿金的计算年限可能较短。因此，无法简单地判断老人的赔偿金额一定比年轻人多或少。
四、建议
- 及时报警并保留证据：在发生交通事故后，应及时报警并保留好相关证据，如医疗记录、费用清单、事故现场照片等。这些证据将有助于后续赔偿的确定。
- 咨询专业律师：虽然我已经提供了一些基本的法律知识和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理此类案件时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。不过，作为张时阳律师，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。
- 积极协商或诉讼：在确定赔偿金额后，可以与肇事者或其保险公司进行协商。如果协商不成，可以通过诉讼途径解决争议。