行人全责但不赔钱的情况下，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
协商与调解：
- 首先，尝试与行人进行友好协商，看是否能够达成赔偿协议。如果行人愿意赔偿但暂时资金紧张，可以协商分期付款等方式。
- 如果协商无果，可以寻求第三方调解，比如通过交警部门、人民调解委员会等机构进行调解。这些机构通常具有专业的调解能力和经验，有助于双方达成和解。
法律诉讼：
- 如果协商和调解均无法解决问题，你可以向法院提起民事诉讼，要求行人承担赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明行人的全责以及你因此遭受的损失。
- 法院会根据事实和法律规定作出判决，如果行人仍然不履行判决，你可以申请法院强制执行。强制执行措施可能包括查封、扣押、拍卖行人的财产等，以确保你的赔偿得到实现。
申请道路交通事故社会救助基金（如适用）：
- 在某些情况下，如果行人无力赔偿且符合相关条件，你可以考虑申请道路交通事故社会救助基金。该基金旨在为交通事故中受害者提供及时救助，但具体申请条件和程序需根据当地规定来确定。
在处理此类情况时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你保留了所有与事故相关的证据，如现场照片、交警事故认定书、医疗记录、费用单据等。这些证据将在协商、调解或诉讼过程中发挥关键作用。
- 及时行动：不要拖延时间，尽快采取行动来维护自己的权益。时间拖得越久，证据可能越难以收集，且行人的财务状况也可能发生变化，影响赔偿的实现。
- 了解法律程序：在采取法律行动之前，了解相关的法律程序和规定，以便更好地准备和应对。如果你对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。
可能面临的法律后果：
- 如果行人被法院判决承担赔偿责任但拒不履行，除了可能面临强制执行措施外，还可能被列入失信被执行人名单，影响其信用记录和日常生活。
- 对于你而言，如果未能及时采取行动维护自己的权益，可能会导致赔偿无法实现或赔偿金额减少等不利后果。
建议：
- 在处理此类事故时，保持冷静和理性，不要采取过激行为。
- 尽可能与行人进行友好沟通，寻求和解的可能性。
- 如果无法和解，及时寻求法律帮助，通过合法途径维护自己的权益。
如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。