老人在养老院突然过世，养老院通常不直接承担赔偿责任，但具体是否涉及赔偿或补偿，需根据实际情况和合同约定来判断。以下是从不同角度的详细分析：

1. 合同约定角度：

   • 养老院与老人家属之间通常会签订服务合同，明确双方的权利和义务。合同中可能会规定，在老人因自然原因（如疾病、衰老等）在养老院过世的情况下，养老院不承担赔偿责任。
   • 如果合同中有特别约定，比如养老院因疏忽或过失导致老人死亡，那么养老院可能需要承担相应的赔偿责任。但这种情况需要具体分析合同条款和实际情况。

2. 过错责任角度：

   • 根据《民法典》的相关规定，如果养老院在提供服务过程中存在过错（如未尽到安全保障义务、未及时救治等），导致老人死亡，那么养老院可能需要承担侵权责任，包括赔偿损失等。
   • 但要证明养老院存在过错，需要家属提供充分的证据，如监控录像、医疗记录、证人证言等。

3. 特殊情况角度：

   • 如果老人在养老院过世是因为养老院的设施存在安全隐患、工作人员操作不当等特殊原因导致的，那么养老院可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 另外，如果养老院在老人过世后未按照合同约定或法律规定处理后事（如未及时通知家属、未妥善保管遗体等），也可能需要承担一定的责任。

4. 建议与行动：

   • 家属在老人过世后，应首先查看与养老院签订的服务合同，了解合同中关于老人过世后的处理方式和责任承担的规定。
   • 如果家属认为养老院存在过错或未履行合同义务，可以收集相关证据，并与养老院进行协商。协商不成的，可以向相关部门投诉或提起诉讼。
   • 在处理过程中，家属可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

总结来说，老人在养老院突然过世，养老院是否赔偿需根据合同约定、过错责任以及特殊情况等因素综合判断。家属在处理此类事件时，应保持冷静，依法维权。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。