针对您提出的“酒驾大于100毫克怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据国家质量监督检验检疫局发布的相关规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升即被视为醉酒驾驶。因此，当血液中酒精含量达到100毫克/100毫升以上时，驾驶员明确属于醉酒驾驶范畴。
对于醉酒驾驶机动车的行为，公安机关交通管理部门将采取一系列严格的行政处罚措施：
吊销驾驶证：醉酒驾驶者将被吊销机动车驾驶证。若驾驶的是普通机动车，5年内不得重新取得机动车驾驶证；若驾驶的是营运机动车，则10年内不得重新取得机动车驾驶证，且重新取得后也不得驾驶营运机动车。
罚款：虽然《道路交通安全法》中未明确规定具体的罚款数额，但实践中，各地会根据具体情况确定罚款金额，以体现对醉酒驾驶行为的严厉打击。
除了行政处罚外，醉酒驾驶机动车还触犯刑法，构成危险驾驶罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉酒驾驶机动车在道路上行驶的，将面临以下刑事处罚：
拘役：处一个月以上六个月以下的拘役，具体期限由法院根据犯罪情节综合判断。
罚金：法院会综合考虑犯罪情节，如醉酒程度、驾驶的车辆类型、行驶的道路状况、造成的后果以及被告人的经济状况等因素，来决定罚金的具体数额。
此外，如果醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，将面临更严厉的处罚，包括依法追究刑事责任和终生禁驾。终生禁驾意味着公安机关交通管理部门将吊销机动车驾驶证，且驾驶员终生不得重新取得机动车驾驶证。
综上所述，酒驾是一种极其危险且违法的行为，严重威胁道路交通安全和人民群众的生命财产安全。法律对酒驾行为采取了严厉的制裁措施，旨在遏制酒驾行为的发生。因此，我强烈建议您在饮酒后切勿驾驶机动车，应选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通或寻求代驾服务，以确保自身和他人的安全。