针对您提出的“熏酒滋事打人怎么处理”这一问题，首先需要明确的是，无论是否饮酒，滋事打人都是不被法律所容忍的行为，其处理需综合民事、行政及刑事三个层面进行考量。以下是对此行为的详细分析及处理建议：
一、民事层面处理
赔偿责任：
- 打人行为若导致受害者人身损害，行为人需承担民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费及必要的营养费等。若造成残疾，还需额外赔偿残疾赔偿金及残疾辅助器具费。
调解解决：
- 双方可通过自行协商或寻求第三方调解（如人民调解委员会）来达成赔偿协议。一旦协议达成，行为人应按协议履行赔偿义务。
二、行政层面处理
- 治安处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体者，将面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。若情节较轻，可能处五日以下拘留或五百元以下罚款。
- 若存在结伙殴打、多次殴打等加重情节，处罚将更加严厉，包括十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
三、刑事层面处理
故意伤害罪：
- 若酒后打人行为导致受害者轻伤及以上后果，行为人将涉嫌构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体者，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤者，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾者，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
寻衅滋事罪：
- 若酒后滋事打人行为情节恶劣，破坏社会秩序，还可能构成寻衅滋事罪。依据《刑法》第二百九十三条，有随意殴打他人等寻衅滋事行为且情节恶劣者，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。若纠集他人多次实施此类行为，严重破坏社会秩序者，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并可并处罚金。
四、处理建议
及时咨询律师：
- 行为人在事发后应尽快咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能面临的法律后果。
积极配合调查：
- 行为人应积极配合警方的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据，以便司法机关能够准确判断事件性质并作出公正处理。
承担法律责任：
- 根据司法机关的判决或裁定，行为人应依法承担相应的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚或刑事处罚等。
综上所述，酒后滋事打人行为将可能面临民事责任、行政处罚以及刑事责任。行为人应依法承担相应的法律后果，并赔偿受害者的损失。同时，建议行为人在事发后及时咨询律师并积极配合调查和处理，以便更好地维护自己的合法权益并减轻可能的法律后果。