老师用剪刀剪学生头发，在未经学生同意的情况下，这一行为通常是违法的，可能侵犯学生的身体权和人格尊严权。以下从不同角度进行详细分析：

一、法律层面

1. 侵犯身体权：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零三条，自然人享有身体权，身体完整和行动自由受法律保护。头发作为人身的一部分，学生对其享有一定的支配权。老师未经学生同意擅自剪掉其头发，直接侵犯了学生的身体权。

2. 违反教育相关法律：

   • 《中华人民共和国教育法》和《中华人民共和国义务教育法》均明确规定，教师应当尊重学生的人格，不得对学生实施体罚、变相体罚或其他侮辱人格尊严的行为。强行剪头发可能对学生的心理造成伤害，影响其自尊心和自信心，这种行为与教育法律所倡导的尊重和保护学生的精神严重相悖。

二、教育理念层面

1. 忽视学生主体地位：

   • 教育应以人为本，尊重学生的主体地位和个性差异。头发的样式是学生表达自我和展示个性的一种方式。老师应与学生进行沟通和引导，而不是采取强制手段干预学生的个人选择。

2. 可能引发逆反心理：

   • 强行剪头发这种强制性的行为容易激发学生的反感和抵触情绪，导致师生关系紧张。这种紧张的师生关系可能会进一步影响学生的学习积极性和心理健康。

三、特殊情况考量

尽管在一般情况下老师未经学生同意剪头发是违法的，但也存在一些特殊情况的考量：

• 紧急避险：在某些极端特殊的情况下，如学生的头发存在严重影响其自身健康或安全的因素（例如头发过长导致严重的卫生问题，可能引发疾病传播，且学生或其监护人无法及时处理），老师为了保护学生的健康和安全，在采取合理措施并尽可能通知学生或其监护人后，进行适当的修剪，这种行为可能具有一定的合理性。但事后仍应及时与学生和家长进行沟通和说明。

四、可能承担的法律责任

如果老师的行为对学生造成了心理或生理上的伤害，学生或家长有权向教育主管部门进行举报投诉。根据伤害程度，老师可能面临以下法律责任：

• 行政处分：包括警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等。
• 解聘：对于严重违反职业道德和法律规定的老师，学校可以解除其聘用合同。
• 民事赔偿：若涉及经济损失或精神损害，学生或家长还可以通过民事诉讼要求老师承担相应的赔偿责任。

五、建议与应对措施

• 沟通协商：学生和家长应首先尝试与学校和老师进行沟通，表达合理的诉求和观点，寻求和平解决的方式。
• 反映情况：如果沟通无果，可以向学校的上级教育主管部门反映情况，寻求合理的解决方案。
• 法律途径：在必要时，学生或家长也可以考虑通过法律途径维护自身权益，如向法院提起诉讼。

综上所述，老师用剪刀剪学生头发，在未经学生同意的情况下，是违法的行为，可能侵犯学生的身体权和人格尊严权。学生和家长应了解自己的权利，并在受到侵害时及时采取措施保护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。