五一上班五天是否都有加班费，取决于具体的加班日期。在法定节假日（5月1日）加班，用人单位需支付三倍工资的加班费；在调休形成的休息日（如5月2日至5日）加班且不能安排补休的，用人单位需支付二倍工资的加班费。以下是对这一问题的详细分析：

一、法定节假日加班费规定

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

2. 具体应用：

   • 五一劳动节的法定节假日为5月1日当天。因此，如果劳动者在这一天被安排工作，用人单位必须按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资，且不能用补休来替代。

3. 计算公式：

   • 法定节假日加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 300% × 加班天数（此处加班天数为1天）。
   • 举例：若劳动者月工资为5000元，则5月1日当天的加班费至少为：5000 ÷ 21.75 × 300% ≈ 689.66元。

二、休息日加班费规定

1. 法律依据：

   • 同样依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二项规定，用人单位在休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

2. 具体应用：

   • 五一劳动节通常会通过调休形成一个连续的假期，除5月1日外的其余放假时间属于休息日。如果劳动者在这些休息日加班，用人单位首先应安排补休；若不能安排补休，则需按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班工资。

3. 计算公式：

   • 休息日加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 200% × 加班天数（此处的加班天数根据实际加班情况确定）。
   • 举例：若劳动者月工资为5000元，在5月2日至5日中的某一天加班且未获补休，则当天的加班费至少为：5000 ÷ 21.75 × 200% ≈ 459.77元。

三、月工资基数的确定

1. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同中有明确约定工资数额，应以该工资作为加班费计算基准。若劳动合同中工资项目分为多项，如“基本工资”、“岗位工资”等，应以各项工资的总和作为基数计发加班费。

2. 实际工资为准：

   • 如果劳动合同没有明确约定工资数额或约定不明确，应以实际工资作为计算基数。同时，这个计算基数不得低于当地最低工资标准。

四、维权途径

• 如果劳动者在五一期间加班但未获得应有的加班费，可以通过以下途径维护自己的合法权益：
  1. 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，明确表达自己的诉求和依据。
  2. 向劳动争议调解组织申请调解：如果协商无果，可以向当地的劳动争议调解组织申请调解。
  3. 向劳动监察部门举报：若调解仍无法解决问题，可以向劳动监察部门举报用人单位的违法行为。
  4. 申请劳动仲裁：最后，如果其他途径均无法解决问题，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

总结来说，五一上班五天是否都有加班费，需根据具体的加班日期和月工资基数来确定。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取合适的措施维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。