结论：在三方合同已签的情况下，是否可以再签双方合同毁约，这取决于原三方合同中的具体约定以及新双方合同的内容和目的。以下从不同角度进行分析：

1. 原三方合同的约定：

   • 违约条款：首先，需要仔细审查原三方合同中是否有关于违约的条款，包括违约的定义、违约的责任、违约的解决方式等。如果合同中明确规定了违约的情形和后果，那么任何一方想要通过签订新双方合同来毁约，都可能面临违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 合同解除条件：其次，查看合同中是否有关于合同解除的条件。如果满足合同解除的条件，且按照法定或约定的程序进行，那么合同可以被解除，此时再签订双方合同可能不构成违约。但需要注意的是，合同解除通常需要通知对方，并可能需要经过对方的同意或法院的裁决。

2. 新双方合同的内容和目的：

   • 替代原合同：如果新双方合同的目的在于替代原三方合同，且得到了原三方合同中其他两方的同意，那么这种签订新合同的行为可能是合法的。但这种情况下，实际上是对原合同的变更或解除，而非简单的毁约。
   • 独立合同：如果新双方合同与原三方合同完全独立，不涉及原合同的履行或变更，那么签订新合同本身并不构成对原合同的毁约。然而，如果新合同的签订导致了原合同无法履行或履行变得不必要，那么可能仍然需要承担违约责任或面临合同解除的问题。

3. 法律后果和风险：

   • 违约责任：如前所述，如果未经合法程序擅自毁约，可能面临支付违约金、赔偿损失等违约责任。
   • 合同效力：如果新双方合同的签订违反了法律法规的强制性规定或公序良俗，那么该合同可能被认定为无效合同，从而无法达到毁约的目的。
   • 信誉损失：毁约行为还可能对当事人的商业信誉造成损害，影响未来的合作机会和业务发展。

建议：

• 在考虑签订新双方合同毁约之前，务必仔细审查原三方合同的条款和约定，了解违约的责任和后果。
• 如果确实需要毁约或变更合同，建议与原三方合同中的其他两方进行协商，寻求合法的解决方案，如签订补充协议、解除合同等。
• 在签订新双方合同之前，确保新合同的内容合法、合规，且不会对原合同的履行造成不利影响。

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