教练员在场地没有坐在车上是否要处罚，这主要取决于具体的场地规定、教练员的职责以及是否因此导致了安全事故或违规行为的发生。以下是从不同角度进行的分析：
场地规定与教练员职责：
- 在驾驶培训场地，教练员通常负有监督学员驾驶、确保安全以及及时纠正学员错误等职责。如果场地有明确规定教练员必须在车上监督，而教练员未遵守这一规定，那么根据场地的内部管理规定，教练员可能会受到相应的处罚，如警告、罚款或暂停教学资格等。
安全事故或违规行为的发生：
- 如果教练员未在车上监督，而学员在此期间发生了安全事故或违规行为（如超速、闯红灯等），那么教练员可能会因未履行监督职责而承担一定的法律责任。这种责任可能包括行政处罚（如罚款、吊销教练证等）或民事赔偿责任（如赔偿因学员违规行为造成的损失）。
具体法律法规的适用：
- 目前，并没有一部统一的法律法规明确规定教练员在场地未坐在车上就必须受到处罚。但是，根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其相关实施条例，教练员在教授学员驾驶时应当确保安全，遵守交通规则。如果教练员的行为违反了这些规定，或者因未履行监督职责而导致安全事故或违规行为的发生，那么教练员可能会受到相应的法律制裁。
建议与措施：
- 遵守场地规定：教练员应严格遵守驾驶培训场地的各项规定，确保在车上监督学员驾驶，及时纠正学员的错误行为。
- 增强安全意识：教练员应时刻保持高度的安全意识，认识到自己的职责是确保学员的安全和遵守交通规则。
- 及时沟通与反馈：如果教练员因特殊原因需要离开车辆，应及时与学员沟通，并确保学员在安全的情况下停车等待或采取其他安全措施。同时，教练员也应向场地管理人员报告并寻求指导。
可能面临的法律后果：
- 如果教练员因未在车上监督而导致学员发生安全事故或违规行为，教练员可能会面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任（如构成交通肇事罪等）。具体后果取决于事故的严重程度、教练员的过错程度以及相关法律法规的规定。
总之，教练员在场地没有坐在车上是否要处罚，取决于多种因素的综合考量。为了确保学员的安全和遵守交通规则，教练员应严格遵守场地规定和相关法律法规，履行好自己的监督职责。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。