老人立遗嘱时，受益人请律师付费这一行为本身是合法的，但具体是否有效还需结合遗嘱的设立形式和内容来判断。以下从几个方面为你详细分析：
一、律师在遗嘱设立中的角色
见证人角色：如果律师作为遗嘱的见证人，其职责是确保遗嘱的设立过程符合法律规定，比如见证遗嘱人亲笔书写、签名、注明年月日（自书遗嘱），或者见证代书遗嘱的书写过程并签名等。律师作为见证人，其见证行为是合法的，且有助于增强遗嘱的公信力。
法律咨询角色：律师还可以为遗嘱人提供法律咨询，帮助遗嘱人理解遗嘱的法律后果，确保遗嘱内容合法、明确，符合遗嘱人的真实意愿。这种咨询服务也是合法的，且有助于遗嘱人更好地行使自己的财产处分权。
二、受益人请律师付费的合法性
付费行为的合法性：受益人请律师付费，本质上是一种民事法律行为，只要双方意思表示真实，且不违反法律法规的强制性规定，就是合法的。因此，受益人可以自愿选择支付律师费用，以获取律师的专业服务。
付费与遗嘱效力的关系：需要注意的是，受益人请律师付费这一行为本身，并不直接影响遗嘱的效力。遗嘱的效力主要取决于遗嘱的设立形式和内容是否符合法律规定。只要遗嘱的设立过程合法，内容真实、明确，且符合遗嘱人的真实意愿，那么遗嘱就是有效的。
三、遗嘱设立的合法性要求
为了确保遗嘱的合法性，遗嘱的设立需要满足以下条件：
立遗嘱人具有完全民事行为能力：遗嘱人必须神志清晰，能够理解遗嘱的意义和后果。
遗嘱内容是立遗嘱人的真实意思表示：遗嘱必须是遗嘱人的真实想法，没有受到欺诈、胁迫等影响。
遗嘱不得取消缺乏劳动能力人，又没有生活来源的继承人的继承权：遗嘱不能剥夺无劳动能力和生活来源的继承人的继承权。
遗嘱中所处分的财产须为遗嘱人的个人财产：遗嘱处分的财产必须是遗嘱人的个人财产，否则遗嘱可能部分或全部无效。
遗嘱不得违反社会公共利益和社会公德：遗嘱的内容不能违反公共秩序和善良风俗。
符合遗嘱形式要求：根据遗嘱的不同形式（如自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱等），需要满足相应的形式要件。例如，自书遗嘱需要遗嘱人亲笔书写、签名、注明年月日；代书遗嘱需要有两个以上见证人在场见证等。
四、建议
选择专业律师：在设立遗嘱时，建议选择具有专业知识和经验的律师进行见证或提供法律咨询，以确保遗嘱的合法性和有效性。
明确遗嘱内容：遗嘱内容应该明确、具体，避免产生歧义或争议。遗嘱人应该清楚表达自己的财产处分意愿，并确保遗嘱内容符合自己的真实想法。
妥善保管遗嘱：遗嘱设立后，应该妥善保管，避免遗失或损坏。可以考虑将遗嘱存放在银行保险箱或律师事务所以备查证。
如果你在遗嘱设立过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。