企业注销后，其他单位欠的钱仍然可以通过法律途径追讨，但具体操作需根据企业注销时的清算情况来确定。以下从不同角度为您详细分析：

一、企业已清算并注销，但存在未清偿债务

1. 清算责任人的责任：

   • 如果企业在注销前进行了清算，但清算过程中未依法通知债权人或未公告，导致债权人未及时申报债权，清算责任人（通常是公司股东或董事）可能需要承担赔偿责任。
   • 根据《中华人民共和国公司法》及相关司法解释，清算责任人未履行清算义务，导致公司财产贬值、流失、毁损或者灭失，或者在公司解散后恶意处置公司财产给债权人造成损失，或者未经依法清算，以虚假的清算报告骗取公司登记机关办理法人注销登记，债权人可以主张其对公司债务承担相应赔偿责任。

2. 追讨途径：

   • 债权人可以向清算责任人提起诉讼，要求其承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，需要提供证据证明清算责任人存在过错，以及该过错与债权人损失之间的因果关系。

二、企业未清算即注销

1. 股东的责任：

   • 如果企业未经清算即注销，股东可能需要对公司债务承担连带责任。
   • 根据《中华人民共和国公司法》及相关司法解释，公司未经清算即办理注销登记，导致公司无法进行清算，债权人可以主张有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东，以及公司的实际控制人对公司债务承担清偿责任。

2. 追讨途径：

   • 债权人可以向股东提起诉讼，要求其承担连带清偿责任。
   • 在诉讼过程中，需要提供证据证明企业未经清算即注销，以及股东存在过错或应承担责任。

三、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 收集与债务相关的所有证据，包括合同、发票、付款记录、对账单等。
   • 收集企业注销的相关证据，如注销登记申请书、清算报告（如有）、股东会决议等。

2. 确定被告：

   • 根据企业注销时的清算情况，确定被告是清算责任人还是股东。
   • 如果无法确定具体被告，可以咨询专业律师进行进一步分析。

3. 提起诉讼：

   • 向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求被告承担赔偿责任或连带清偿责任。
   • 在诉讼过程中，积极配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和协助。

四、注意事项

1. 时效问题：

   • 债权人应在知道或应当知道权利被侵害之日起一定期限内提起诉讼（通常为三年），否则可能丧失胜诉权。
   • 因此，一旦发现企业注销后存在未清偿债务，应尽快采取法律措施。

2. 专业协助：

   • 由于涉及法律程序和证据收集等复杂问题，建议债权人寻求专业律师的协助。
   • 律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助债权人更好地维护自身权益。

总结来说，企业注销后其他单位欠的钱仍然可以通过法律途径追讨。具体操作需根据企业注销时的清算情况来确定被告和追讨途径。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。