您描述的行为可能构成诈骗罪或盗窃罪，具体取决于行为人的主观意图和客观行为表现。以下是对这两种可能性的详细分析：
诈骗罪角度
主观意图：如果行为人在与对方约定交易时，从一开始就没有打算交付货物，而是意图通过虚构事实（如假装有货物可卖）或隐瞒真相（如隐瞒自己并无货物的事实）的手段，骗取对方的钱财，那么这种行为就符合诈骗罪的主观要件。
客观行为：行为人通过与对方约定交易、见面接收钱财等行为，使对方产生了错误的认识，即认为行为人会交付货物。然而，行为人在收到钱财后却并未履行交付货物的义务，而是直接拿钱跑路，这进一步证实了行为人的诈骗意图。
法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
盗窃罪角度
主观意图：如果行为人在与对方约定交易时，原本打算交付货物，但在见面接收钱财后，突然产生了非法占有的念头，决定不交付货物并将钱财拿走，那么这种行为就可能构成盗窃罪。不过，这种情况下的主观意图转变需要有一定的证据支持，如行为人的供述、现场监控等。
客观行为：行为人通过秘密窃取的手段（即在对方不知情的情况下拿走钱财），将对方的钱财非法占为己有。这种行为符合盗窃罪的客观要件。但需要注意的是，如果行为人在拿走钱财时被对方发现并追赶，或者行为人通过暴力、威胁等手段强行拿走钱财，那么这些行为可能构成其他更严重的犯罪，如抢劫罪。
法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
综合分析
关键区分点：诈骗罪与盗窃罪的关键区别在于行为人的主观意图和客观行为表现。诈骗罪要求行为人从一开始就有非法占有的目的，并通过虚构事实或隐瞒真相的手段骗取财物；而盗窃罪则要求行为人通过秘密窃取的手段非法占有财物。
证据要求：在司法实践中，要认定行为人构成诈骗罪还是盗窃罪，需要充分的证据支持。这包括行为人的供述、现场监控、证人证言等。因此，如果您或他人遇到类似情况，应尽快报警并配合警方调查，以便收集相关证据。
建议您：如果遇到此类情况，应尽快向公安机关报案，并尽可能提供详细的案情描述和相关证据。同时，如果您对法律程序或相关法律规定有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。