结论：借款已还的情况下，写的“生意如果成功承诺的付款”是否有效，需要分情况讨论，关键在于判断该承诺的性质以及是否满足法律规定的生效要件。以下从不同角度为你详细分析：

1. 若该承诺属于附条件的民事法律行为
   • 有效性判断：根据《中华人民共和国民法典》第一百五十八条规定，民事法律行为可以附条件，但是根据其性质不得附条件的除外。附生效条件的民事法律行为，自条件成就时生效。如果“生意成功”这一条件是双方真实意思表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么当生意成功这一条件成就时，承诺的付款义务就生效，付款承诺是有效的。
   • 举例说明：比如甲向乙借款，约定借款用于某项生意，并写下字据承诺如果该生意成功，甲将额外支付乙一定金额作为感谢。后来甲还清了借款，且生意也成功了，那么甲就需要按照承诺向乙支付相应款项。
2. 若该承诺属于赠与合同
   • 有效性判断：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。如果“生意如果成功承诺的付款”被认定为赠与性质，在赠与财产的权利转移之前，赠与人可以撤销赠与。不过，经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。
   • 举例说明：甲向乙借款，承诺生意成功后赠与乙一笔钱。在生意成功后，甲还未将钱给乙时，如果该赠与不属于经过公证或者具有公益、道德义务性质的情况，甲可以撤销赠与，不再支付这笔钱。但如果甲已经将钱给了乙，一般情况下就不能再要求返还了。
3. 若该承诺存在欺诈、胁迫等情形
   • 有效性判断：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。第一百五十条规定，一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。如果承诺人在作出“生意如果成功承诺的付款”这一承诺时，存在欺诈、胁迫等情形，导致对方在违背真实意思的情况下接受了该承诺，那么受欺诈方或受胁迫方有权请求撤销该承诺，此时承诺无效。
   • 举例说明：甲为了从乙处获得借款，虚构生意前景，欺骗乙说生意肯定能成功，并承诺成功后给乙高额报酬。后来生意失败，但甲已经还清了借款。如果乙能够证明甲存在欺诈行为，那么乙可以请求撤销该承诺，甲无需按照承诺付款。

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