仲裁不服上诉并不一定需要庭审笔录记录作为必须材料，但庭审笔录在上诉过程中具有重要作用。以下从几个方面为你详细分析：

1. 庭审笔录的法律地位： 庭审笔录是法院在审理案件过程中，对庭审活动进行的全面、客观的记录。它反映了庭审的全过程，包括双方当事人的陈述、举证、质证、辩论等环节。在上诉过程中，庭审笔录是上级法院了解原审案件情况、审查原审判决合法性的重要依据。

2. 上诉时是否需要提交庭审笔录：

   • 通常情况：在提起上诉时，虽然法律并未明确规定必须提交庭审笔录，但上诉人或其代理人通常会向法院提交原审的庭审笔录（或至少是关键部分的笔录）作为上诉材料的一部分，以便上级法院能够全面了解原审情况。
   • 特殊情况：如果上诉人认为原审庭审笔录存在错误或遗漏，且这些错误或遗漏对案件结果有重大影响，那么上诉人可以在上诉时提出异议，并请求上级法院对庭审笔录进行审查或更正。但这种情况下，上诉人仍需提供相关证据或理由来支持其异议。

3. 庭审笔录在上诉中的作用：

   • 证明原审事实：庭审笔录能够证明原审法院在审理案件时所认定的事实和证据，上级法院在审查上诉案件时，会参考这些事实和证据来评估原审判决的合法性。
   • 反映庭审程序：庭审笔录还能反映原审法院的庭审程序是否合法、公正。如果上诉人认为原审庭审程序存在违法或不当之处，庭审笔录可以作为其提出异议的依据。
   • 辅助上诉理由：在撰写上诉状时，上诉人可以引用庭审笔录中的相关内容来支持其上诉理由，增强上诉状的说服力。

4. 如果缺少庭审笔录怎么办：

   • 申请调取：如果上诉人在上诉时发现缺少庭审笔录或庭审笔录不完整，可以向原审法院申请调取完整的庭审笔录。原审法院有义务根据上诉人的申请提供庭审笔录。
   • 其他证据补充：如果确实无法获取庭审笔录，上诉人可以尝试通过其他证据来证明原审情况，如证人证言、书证、物证等。但这些证据需要能够相互印证，形成完整的证据链。

建议：在提起上诉前，务必仔细审查原审的庭审笔录，确保其完整、准确。如果发现庭审笔录存在错误或遗漏，应及时向原审法院提出异议并请求更正。在上诉过程中，要充分利用庭审笔录来支持自己的上诉理由，提高上诉的成功率。如果你在劳动仲裁不服上诉方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。