结论：面对欠债不给且难以查找债务人信息的情况，你可以通过多种途径来维护自己的合法权益，包括收集证据、尝试协商、申请支付令、提起诉讼以及申请强制执行等。

分析说明：

1. 收集证据：

   • 首先，你需要尽可能收集与债务相关的所有证据，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将是你后续维权的重要依据。
   • 如果可能的话，尽量获取债务人的身份信息，如身份证号码、住址、联系方式等，以便后续的法律程序能够顺利进行。

2. 尝试协商：

   • 在采取法律手段之前，你可以尝试与债务人进行协商，看是否能够达成还款协议。协商过程中，可以明确还款期限、方式等细节，并尽量以书面形式记录下来。
   • 如果债务人表示愿意还款但暂时无力偿还，你可以考虑给予一定的宽限期或者分期还款的方案。

3. 申请支付令：

   • 如果债务人明确表示拒绝还款，且你掌握了充分的证据，你可以向法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行债务的法律文书，如果债务人在规定期限内不提出异议也不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：

   • 如果支付令无法解决问题，或者债务人下落不明无法送达支付令，你可以直接向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交相关证据来证明债务关系的存在以及债务人的违约行为。
   • 法院在审理案件后，会作出判决要求债务人履行还款义务。如果债务人仍然不履行，你可以申请强制执行。

5. 申请强制执行：

   • 在获得法院的判决或支付令后，如果债务人仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制债务人履行义务，如查封、扣押、拍卖财产等。
   • 在执行过程中，如果发现债务人有转移财产等逃避执行的行为，你可以向法院提供线索并申请采取相应的措施。

特别提醒：

• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，不要采取过激的行为来追讨债务，以免触犯法律。
• 如果债务人确实下落不明且无法联系，你可以考虑通过公告送达的方式来进行法律程序。但需要注意的是，公告送达可能会增加诉讼的时间和成本。
• 在追讨债务的过程中，如果遇到任何法律问题或困难，都可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

行动建议：

1. 立即开始收集与债务相关的所有证据，并尽量获取债务人的身份信息。
2. 尝试与债务人进行协商，看是否能够达成还款协议。
3. 如果协商无果，考虑向法院申请支付令或直接提起诉讼。
4. 在获得法院的判决或支付令后，如果债务人仍然不履行还款义务，及时向法院申请强制执行。