开车接打手机确实是一种妨碍安全驾驶的行为，根据现行的法律法规，这种行为会受到相应的罚款和扣分处罚。下面我将为您详细解释相关的法律规定和处罚标准。

一、全国性法律规定

1. 行为界定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第（三）项的规定，驾驶机动车时不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。这意味着，无论您是在接打电话、查看短信还是进行其他与手机相关的操作，只要这些行为分散了您的注意力，影响了驾驶安全，就构成了违法行为。

2. 记分处罚：

   • 依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶机动车有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为的，一次记3分。这是为了强化驾驶人的安全意识，减少因分心驾驶而引发的交通事故。

3. 罚款处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。因此，开车接打手机的行为将面临20元至200元的罚款处罚。

二、部分地方规定

虽然全国性的法律法规对开车接打手机的罚款和扣分有了明确规定，但各地在执行时可能会根据当地实际情况进行微调。例如：

• 深圳：根据《深圳经济特区道路交通安全违法行为处罚条例》，驾驶机动车有拨打接听手持电话、电子设备等妨碍安全驾驶行为的，处三百元罚款。
• 上海：依据《上海市道路交通管理条例》，驾驶机动车有拨打、接听手持电话、浏览电子设备等妨碍安全驾驶行为的，由公安机关处警告或者五十元以上二百元以下罚款。
• 湖北：根据《湖北省实施<中华人民共和国道路交通安全法>办法》相关规定，驾驶机动车时有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为的，处五十元罚款。
• 四川：依据《四川省<中华人民共和国道路交通安全法>实施办法》相关规定，驾驶机动车拨打、接听手持电话、观看影视录像的，由公安机关交通管理部门处一百元罚款。

三、安全驾驶的重要性

开车接打手机不仅违反了交通法规，更重要的是，它分散了驾驶人的注意力，增加了交通事故的风险。为了自己和他人的生命安全，驾驶人应严格遵守交通规则，避免在驾驶过程中使用手机或其他电子设备。

四、总结与建议

综上所述，开车接打手机是一种明确的妨碍安全驾驶行为，将面临罚款和扣分的处罚。为了您和他人的安全，请务必在驾驶过程中保持专注，避免使用手机。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请及时咨询专业律师或相关机构。同时，也建议您关注当地交通管理部门的具体规定，以确保自己的行为符合当地要求。