针对您提出的“未满16岁骑电动车被人撞怎么定责”的问题，这确实是一个涉及法律法规和责任判定的复杂情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、法律法规基础
首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。因此，未满16周岁的未成年人驾驶电动车本身就属于违法行为。
二、责任判定原则
过错原则：
- 如果未成年人在驾驶电动车过程中存在过错，如超速、闯红灯、逆行等违规行为，并且这些行为与事故的发生有直接因果关系，那么未成年人可能要承担主要甚至全部责任。
- 同时，如果被撞方也存在违反交通规则的行为，如突然横穿马路、闯红灯等，那么被撞方也可能需要承担一定比例的责任。
监护人责任：
- 对于未满16周岁的未成年人，其监护人负有监护责任。如果监护人未尽到监护职责，导致未成年人驾驶电动车发生事故，监护人也需要承担相应的责任。
综合考量：
- 责任认定需由公安机关交通管理部门根据事故现场的具体情况进行，包括双方的行为、过错程度以及对事故发生的作用等因素，来综合判定各方的责任比例。
三、责任承担方式
赔偿责任主体：
- 由于侵权人是未满16周岁的未成年人，属于限制民事行为能力人，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，其造成的损害应由监护人承担侵权责任。如果监护人尽到了监护职责，可以减轻其侵权责任。
- 如果未成年人有财产，应从其本人财产中支付赔偿费用；不足部分，再由监护人赔偿。
赔偿项目：
- 赔偿项目包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费、误工费等。若造成受害人残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、辅助器具费、丧葬费、死亡赔偿金等相关费用。
四、处理建议
及时报警：
- 在事故发生后，应立即报警并保护好现场，等待交警部门的到来进行调查处理。
配合调查：
- 积极配合交警部门的调查工作，提供真实、准确的陈述和证据，以便准确划分责任。
协商或诉讼：
- 在事故责任认定后，双方可以就赔偿事宜进行协商。如果协商不成，受害人可以向法院提起民事诉讼，通过法律途径解决赔偿问题。
五、预防与教育
- 家长应加强对未成年人的交通安全教育，严禁未满16周岁的未成年人驾驶电动车上路。
- 学校和社会也应加强相关教育宣传，提高未成年人的交通安全意识，共同营造安全的交通环境。
综上所述，未满16周岁骑电动车被人撞的责任认定是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。在处理此类问题时，应严格遵循相关法律法规，并确保赔偿过程的公正性和合理性。同时，也提醒广大家长加强对未成年人的安全教育和监管，避免类似事故的发生。