中间商购买工厂货物并作为托运人出口时，工厂需根据合同约定和法律规定，确保货物交付、单据移交及权利义务的明确性，同时防范潜在风险。具体分析如下：

1. 合同关系与权利义务
   工厂与中间商的买卖合同是核心依据。合同中应明确约定：

   • 货物交付方式：如工厂直接将货物交付给中间商指定的货代或承运人，需在合同中注明交付地点、时间及验收标准；
     
   • 单据移交：工厂需按合同约定向中间商提供出口所需单据（如发票、装箱单、原产地证等），中间商凭单据办理报关、提货等手续；
     
   • 风险转移：明确货物毁损、灭失的风险自何时起由工厂转移至中间商（通常为交付承运人时）。
     

2. 托运人身份的法律意义
   若中间商作为托运人（即与承运人签订运输合同的一方），工厂通常不直接与承运人发生法律关系。但需注意：

   • 工厂需按中间商指示将货物交付给承运人，并确保货物符合合同约定（如品质、数量）；
     
   • 若工厂直接向承运人出具提单或运单，需明确提单抬头为中间商或其指定方，避免因托运人身份争议导致权利瑕疵；
     
   • 若中间商未支付货款，工厂可依据买卖合同主张权利，但需保留交付货物的证据（如签收单、运单）。
     

3. 潜在风险与防范

   • 付款风险：若中间商拖延或拒付货款，工厂可依据合同约定主张同时履行抗辩权（如未收到货款可拒绝交付单据）或要求提供担保；
     
   • 货物控制权：若工厂需保留货物所有权直至付款，应在合同中明确约定“所有权保留条款”，并在单据中注明；
     
   • 贸易术语选择：建议采用FOB、CIF等术语明确风险划分（如FOB术语下，货物越过船舷后风险由买方承担）。
     

4. 实务建议

   • 签订书面买卖合同，明确交付、付款、单据移交等条款；
     
   • 保留货物交付、单据移交的书面证据（如签收单、邮件确认）；
     
   • 若涉及信用证付款，严格审核信用证条款，确保单据与信用证要求一致；
     
   • 关注中间商的资信状况，必要时要求提供担保或分期付款。
     

若您在具体操作中遇到争议（如中间商拒付货款、货物损坏索赔等），可进一步向我说明合同条款及事实细节，我将为您分析法律风险及应对方案。