如果肇事者酒驾且被认定全责但不履行赔偿义务，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 协商与沟通：

   • 首先，尝试与肇事者进行友好协商，明确告知其应承担的法律责任和赔偿义务。有时候，肇事者可能由于经济困难或其他原因暂时无法履行赔偿，通过协商可以达成一个分期赔偿或其他形式的和解协议。

2. 申请调解：

   • 如果协商无果，你可以向当地的交通事故调解委员会或人民调解委员会申请调解。这些机构会组织双方进行调解，帮助达成赔偿协议。调解协议一旦达成，具有法律效力，肇事者必须履行。

3. 提起民事诉讼：

   • 如果调解也未能解决问题，你可以向法院提起民事诉讼，要求肇事者赔偿因交通事故造成的各项损失，包括医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如适用）、财产损失等。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明肇事者的酒驾行为、事故责任以及你的损失情况。法院会根据事实和法律规定作出判决，要求肇事者履行赔偿义务。

4. 申请强制执行：

   • 如果肇事者在判决生效后仍然不履行赔偿义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制肇事者履行赔偿义务，包括查封、扣押、拍卖其财产等。
   • 在申请强制执行时，你需要提供肇事者的财产线索，以便法院能够准确地找到并执行其财产。

5. 考虑刑事责任：

   • 酒驾本身是一种违法行为，如果肇事者的酒驾行为构成了危险驾驶罪或交通肇事罪，你还可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
   • 刑事责任的追究不仅可以对肇事者进行惩罚，还可以在一定程度上促使其履行民事赔偿义务，因为刑事判决中可能会包含对民事赔偿的裁决或建议。

在处理此类案件时，你需要注意以下几点：

• 保留证据：确保保留好所有与事故相关的证据，包括现场照片、视频、医疗记录、证人证言等。这些证据将在协商、调解和诉讼过程中发挥重要作用。
• 及时行动：不要拖延时间，尽快采取行动来维护自己的权益。因为随着时间的推移，一些证据可能会丢失或变得难以获取。
• 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。

最后，我要强调的是，酒驾是一种极其危险且违法的行为，它不仅可能给自己和他人带来严重的身体伤害，还可能引发一系列的法律问题。因此，我强烈建议大家遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果你在处理此类案件过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。