若用人单位不结工资，你可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身权益，具体流程和要点如下：
一、向劳动监察部门投诉
- 投诉条件与优势
- 当用人单位存在拖欠工资等违反劳动保障法律法规的行为时，你都可以向劳动监察部门投诉。这种方式相对简便快捷，劳动监察部门会主动介入调查，对用人单位进行监督检查，责令其限期支付工资。
- 投诉所需材料
- 你需要准备好能证明你与用人单位存在劳动关系的材料，比如劳动合同。如果没有劳动合同，工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事的证言等也可以作为证据。
- 还要提供用人单位的基本信息，如单位名称、地址、法定代表人或负责人的姓名、联系方式等。
- 写一份详细的投诉书，说明用人单位拖欠工资的具体情况，包括拖欠的时间、金额等。
- 投诉流程
- 你可以前往用人单位所在地的劳动监察大队进行现场投诉，也可以拨打当地劳动监察部门的投诉电话进行举报。
- 劳动监察部门在收到投诉后，会在5个工作日内决定是否受理，并通知你。如果受理，会在60个工作日内完成调查，并根据调查结果作出相应的处理。
二、申请劳动仲裁
- 仲裁条件与优势
- 劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，适用于你与用人单位之间因工资支付等问题产生的争议。通过劳动仲裁，你可以获得具有法律效力的裁决书，如果用人单位不履行，你还可以向法院申请强制执行。
- 仲裁所需材料
- 同样需要能证明劳动关系的材料，如劳动合同、工作证等。
- 仲裁申请书，要写明你的基本信息、用人单位的基本信息、仲裁请求（如要求用人单位支付拖欠的工资及相应的经济补偿等）、事实和理由等内容。
- 相关证据材料，除了证明劳动关系的证据外，还要有能证明用人单位拖欠工资的证据，如工资条、银行工资流水、与用人单位沟通工资问题的聊天记录等。
- 仲裁流程
- 你需要在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
- 仲裁委员会在收到申请后，会在5日内决定是否受理，并通知你。如果受理，会在45日内结束仲裁，案情复杂需要延期的，经批准可以延长，但最长不超过15日。
- 仲裁庭作出裁决后，用人单位应当在规定的期限内履行裁决。如果用人单位不履行，你可以向人民法院申请强制执行。
在处理这类问题时，要注意保留好相关证据，按照规定的流程和要求进行操作。如果你在过程中遇到任何疑问或困难，都可以直接向我咨询。