结论：

1. 公务员贪污300万以内，若达到“数额巨大”标准，即构成贪污罪。
2. 贪官贪污几千万不判死刑立即执行，是因为死刑的判决需综合考虑多种因素，并非仅依据贪污数额。

详细分析：

一、关于贪污罪的数额标准与构成

根据《中华人民共和国刑法》第三百八十三条的规定，贪污罪的处罚根据贪污数额和情节轻重来划分。具体来说：

• 贪污数额较大或者有其他较重情节的：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。这里的“数额较大”通常指的是贪污数额在三万元以上至二十万元以下（具体标准可能因地区和司法解释的调整而有所变化，但300万显然远超此标准）。
• 贪污数额巨大或者有其他严重情节的：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。这里的“数额巨大”一般指的是贪污数额在二十万元以上至三百万元以下（同样，300万已达到或超过此标准的上限，但更关键的是，它已接近或达到“数额特别巨大”的门槛）。不过，更准确地说，贪污数额在三百万元以上的，应认定为“数额特别巨大”，依法可判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

因此，公务员贪污300万以内（但通常指接近或达到300万的情况），若被认定为“数额巨大”或“数额特别巨大”，则构成贪污罪。实际上，300万已经明确属于“数额特别巨大”的范畴。

二、关于贪官贪污几千万不判死刑立即执行的原因

贪污数额虽然重要，但并非决定是否能判死刑的唯一因素。法院在判决时会综合考虑多种情节和因素，包括但不限于：

1. 犯罪情节：如贪污的手段是否恶劣、是否涉及多次贪污、是否对国家和人民利益造成了特别重大损失等。
2. 社会影响：贪污行为是否引发了社会广泛关注、是否造成了恶劣的社会影响等。
3. 悔罪表现：如犯罪分子是否在案发后积极退赃、赔偿损失、是否有自首、立功等表现。

具体来说：

• 若贪污数额特别巨大，但犯罪分子具有自首、立功、积极退赃等从轻情节：法院可能会考虑不判处死刑立即执行，而是判处死刑缓期执行、无期徒刑或有期徒刑等。
• 若贪污行为虽然数额巨大，但并未造成国家和人民利益特别重大损失，且犯罪分子悔罪态度良好：法院同样可能会考虑从轻处罚。
• 当前司法实践倾向于“慎杀少杀”：强调通过追缴违法所得、罚金等手段实现惩戒目的，而非一味追求死刑。

举例说明：

• 某官员贪污5000万元用于个人挥霍，导致扶贫项目资金链断裂，引发群体性事件，且拒不退赃。这种情况下，法院可能会判处死刑立即执行。
• 另一官员贪污3500万元，但案发后全额退赃并揭发其他腐败线索，有重大立功表现。这种情况下，法院可能会考虑不判处死刑立即执行，而是判处无期徒刑或有期徒刑等。

总结与建议：

贪污罪的判决并非仅依据贪污数额，而是需要综合考虑多种因素。因此，即使贪污数额巨大或特别巨大，也不一定会被判处死刑立即执行。如果您或您身边的人面临类似的问题，建议直接向我咨询，以便更准确地了解相关法律规定和可能的法律后果。我会根据案件的具体情况，为您提供专业的法律意见和辩护策略。