结论：向公司发出抵销债务及催款函，一般应当寄给公司而非法人，但具体寄送对象需根据实际情况和函件内容来确定。

分析说明：

1. 公司作为法律主体：

   • 公司是一个独立的法律主体，具有独立的民事权利能力和民事行为能力。因此，与公司之间的债务债权关系，应当直接与公司进行交涉。
   • 抵销债务及催款函是针对公司债务的，所以理论上应当寄送给公司，以确保函件能够到达负责处理公司债务的相关部门或人员。

2. 法人角色与职责：

   • 法人是公司的法定代表人，负责代表公司行使民事权利和履行民事义务。然而，法人并不直接处理公司的所有事务，特别是具体的债务债权问题。
   • 将抵销债务及催款函寄给法人，可能并不直接到达负责处理债务问题的部门或人员，从而影响函件的效率和效果。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果公司有明确的指示或要求，将函件寄给特定的法人或部门，那么应当遵循公司的指示。
   • 如果债务问题直接与法人个人有关（例如，法人以个人名义为公司担保债务），那么可能需要将函件同时寄给公司和法人，以确保所有相关方都收到通知。

4. 实际操作建议：

   • 在寄送抵销债务及催款函时，最好先了解公司的组织结构和债务处理流程，以确定最合适的寄送对象。
   • 如果不确定，可以同时寄给公司和法人，并在函件中明确说明情况，要求公司或法人确认收到并处理。
   • 保留好寄送函件的证据，如快递单号、签收记录等，以备后续需要。

后续行动建议：

• 在寄送抵销债务及催款函后，及时跟进并确认公司或法人是否收到并处理了函件。
• 如果公司或法人未在规定时间内回应或处理债务问题，可以考虑采取进一步的法律措施，如提起诉讼或申请仲裁等。

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