企业在面临行政处罚时，关于“对企业罚款多少才能听证”的问题，这主要取决于具体的法律法规以及地区、行业的规定。一般来说，当罚款金额达到“较大数额”时，企业就有权要求听证。

“较大数额”的具体标准：

这个标准并不是全国统一的，而是由各地区、各行业根据自身的实际情况来确定的。例如，在某些地方，对企业罚款达到5万元以上就可能被视为“较大数额罚款”，从而触发听证程序。但请注意，这个数额标准可能因地区和行业的不同而有所差异。

听证程序的适用范围：

除了较大数额罚款外，听证程序还适用于其他对当事人权益产生重大影响的行政处罚决定，如：

1. 责令停产停业：这将直接限制企业的生产经营活动，对企业造成重大影响。
2. 吊销许可证或执照：许可证或执照是企业合法经营的凭证，吊销这些证件将剥夺企业的经营资格。
3. 没收较大数额违法所得或非法财物：这也属于对当事人权益产生重大影响的处罚措施。
4. 降低资质等级、责令关闭、限制从业：这些处罚措施同样会对企业的未来发展产生深远影响。

听证程序的重要性：

听证程序是行政处罚中的重要环节，它赋予了当事人为自己辩解的权利。通过听证，行政机关可以听取当事人的陈述和申辩，查明案件事实，从而作出更加合理、公正的处罚决定。同时，听证程序也有助于缓解行政机关与行政相对人之间的紧张关系，增强行政执法的公信力。

建议：

如果您的企业收到了行政处罚告知书，并且认为罚款金额或其他处罚措施可能触发听证程序，建议您及时咨询当地法律专业人士或相关行政机关，了解具体的听证条件和程序，并按照规定程序向行政机关提出听证申请，以充分行使自己的合法权益。