结论：不可以私自限制他人人身自由来讨要工资，即使对方欠农民工钱不还且你找到了人，也不能采取非法拘禁等限制人身自由的方式。正确的做法是通过合法途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 非法拘禁的法律后果：

   • 根据我国法律，非法拘禁他人是违法行为，无论出于何种原因，都不能私自限制他人的人身自由。如果采取非法拘禁的方式讨要工资，不仅可能无法要回工资，还可能因非法拘禁行为而面临法律制裁，如拘留、罚款甚至刑事责任。

2. 合法讨要工资的途径：

   • 协商：首先，可以尝试与雇主进行协商，明确工资支付的时间和方式，争取通过友好方式解决问题。
   • 投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对拖欠工资的行为进行调查和处理。
   • 仲裁：如果投诉后问题仍未解决，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁结果具有法律效力，雇主必须履行。
   • 诉讼：如果仲裁结果仍无法执行，可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径强制雇主支付工资。

3. 实际操作中的建议：

   • 保留证据：在讨要工资的过程中，一定要保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，这些证据在投诉、仲裁或诉讼过程中都将起到关键作用。
   • 及时行动：一旦发现雇主有拖欠工资的行为，应及时采取行动，不要拖延时间，以免错过最佳的维权时机。
   • 寻求帮助：如果自己对法律程序不熟悉或感到无助，可以寻求法律援助或咨询专业律师，吕成律师就擅长处理婚姻家庭、劳动纠纷领域的问题，你可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。

总结与提醒： 讨要工资是劳动者的合法权益，但必须通过合法途径来实现。非法拘禁等限制人身自由的行为不仅无法解决问题，还可能让自己陷入法律困境。因此，在遇到拖欠工资的情况时，一定要保持冷静，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等合法途径来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。