五一兼职是否会有双倍工资，需根据具体情况来判断，核心在于兼职人员与用工方之间的法律关系及合同约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动关系下的情况：

   • 如果兼职人员与用人单位签订了劳动合同，或者虽未签订书面合同但实际上构成劳动关系（如按月发放工资、安排固定工作时间和任务等），则按照《中华人民共和国劳动法》的规定，五一国际劳动节当天（5月1日）作为法定节假日，用人单位安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这里的“三倍工资”是针对法定节假日而言的，并非“双倍工资”。对于五一期间的其他调休休息日，若用人单位安排劳动者工作且不能安排补休的，则支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，即“双倍工资”。但这一规定主要针对的是全日制劳动关系中的劳动者。
   • 举例：小李在一家餐厅兼职，餐厅按月发工资并安排固定工作，构成劳动关系。若餐厅安排小李“五一”当天工作，则需支付三倍工资；若安排在其他调休休息日工作且无法补休，则需支付双倍工资。

2. 非劳动关系下的情况：

   • 如果兼职人员与用工方建立的是非劳动关系（如劳务关系、承揽关系等），那么是否有双倍或三倍工资需依据双方的约定来确定。因为这类关系受《中华人民共和国民法典》等相关法律法规调整，遵循意思自治原则，即双方可以自行约定工作报酬、工作时间等事项。
   • 举例：大学生小张通过兼职平台找了一份搬运工作，双方约定了报酬且未提及“五一”期间的额外报酬，则小张一般不能主张双倍或三倍工资。

3. 合同约定的重要性：

   • 对于兼职员工来说，合同中明确约定的工资待遇标准至关重要。如果合同中明确规定了法定节假日或休息日工作的工资待遇（且不低于法律规定的标准），则兼职员工有权要求用人单位按约定支付。
   • 如果合同中没有明确规定或约定不明确，则需要参考当地的法律法规和劳动政策来判断。在这种情况下，兼职员工可能难以直接主张双倍或三倍工资，除非能够证明用工方存在违法行为或违反了相关劳动政策。

4. 建议与指导：

   • 对兼职员工的建议：在签订劳动合同或劳务合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于工作时间、工资待遇及法定节假日或休息日工作的规定。如有疑问或不确定之处，应及时向我咨询以了解自己的权益和义务。
   • 对用人单位的建议：在制定劳动合同时，应充分考虑兼职员工的特殊情况，确保合同的公平性和合法性。明确约定法定节假日或休息日工作的工资待遇标准，以避免潜在的纠纷。

总结来说，五一兼职是否会有双倍工资取决于兼职人员与用工方之间的法律关系及合同约定。在劳动关系下，法定节假日工作应支付三倍工资，其他调休休息日工作且无法补休时应支付双倍工资；在非劳动关系下，则需依据双方约定来确定。因此，兼职人员在接受工作前应明确自己的法律关系和合同约定，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。