结论：对方欠你钱不还，你私自把他车卖了，这一行为可能构成犯罪，具体是否会判刑需根据实际情况判断。

分析如下：

1. 私自变卖他人财物可能构成犯罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，数额较大的，构成盗窃罪。虽然你的初衷可能是为了追回欠款，但私自变卖他人车辆的行为，在法律上可能被视为对他人财物的非法处置，从而构成犯罪。
   • 特别是如果变卖车辆所得款项并未用于偿还欠款，或者变卖行为超出了合理追偿的范围，那么这种行为的违法性就更加明显。

2. 是否判刑需考虑多种因素：

   • 数额大小：如果变卖的车辆价值较高，达到了刑事立案的标准，那么就可能面临刑事处罚。
   • 主观意图：法院在判决时也会考虑你的主观意图。如果你是出于恶意占有或报复的目的而变卖车辆，那么判刑的可能性就较大。相反，如果你是为了追回欠款且手段相对合理，法院可能会酌情考虑减轻处罚。
   • 是否退赔：如果你在案发后能够积极退赔，赔偿受害人的损失，那么这也可能成为法院量刑时的考虑因素，有助于减轻处罚。

3. 合法追偿途径：

   • 面对欠款不还的情况，你应该通过合法途径来追偿。例如，你可以向法院提起诉讼，要求对方偿还欠款。如果对方拒不履行判决，你还可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖对方的财产等。
   • 这些合法途径不仅能够有效维护你的权益，还能避免你因私自变卖他人财物而面临法律风险。

建议：

• 如果你已经私自变卖了对方车辆，建议立即停止这种行为，并尽快与对方协商解决欠款问题。如果无法协商，建议寻求法律援助或向法院提起诉讼。
• 在未来的经济交往中，建议签订书面合同并明确约定还款期限和方式等条款，以便在发生纠纷时能够更好地维护自己的权益。

后续行动：

• 如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。