劳动争议仲裁的对象确实可以包括个人，这主要涵盖作为劳动者的个人以及在某些特定情境下作为雇主的个人。下面我将从不同角度详细解释这一结论：
劳动者作为仲裁对象：
- 在劳动法律关系中，劳动者（即个人）是最常见的仲裁申请方。无论是与企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，还是与国家机关、事业单位、社会团体等建立劳动关系的劳动者，在发生劳动争议时，都有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。例如，如果劳动者因工资支付、劳动合同解除等问题与用人单位产生争议，他/她可以个人名义申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
个体工商户及其经营者作为仲裁对象：
- 当个体工商户作为用工主体时，其经营者实际上是以自然人身份与劳动者形成劳动关系。因此，在发生劳动争议时，劳动者不仅可以将个体工商户（以字号为当事人，并注明经营者基本信息）列为被申请人，还可以将经营者个人共同列为被申请人申请劳动仲裁。这种情况下，个人（即经营者）也是仲裁的对象之一。
自然人雇主作为仲裁对象：
- 在一些特定情况下，如个人雇请保姆、家庭装修时个人直接雇佣工人等，自然人也可以作为雇主直接与劳动者建立雇佣关系。如果这类雇佣关系中出现工资支付、劳动条件等争议，劳动者同样有权针对雇主个人申请劳动争议仲裁。这意味着，在这些特定情境下，个人（即自然人雇主）也是劳动争议仲裁的对象。
在申请劳动仲裁时，无论仲裁对象是组织还是个人，劳动者都需要注意以下几点：
- 仲裁时效：劳动者必须在规定的仲裁时效内提出申请，一般为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。超过这一时效，可能会影响仲裁申请的受理。
- 提交书面仲裁申请：劳动者需要按照要求提交书面的仲裁申请书，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应详细载明劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；同时明确仲裁请求和所根据的事实、理由，以及提供的证据和证据来源、证人姓名和住所等事项。
- 准备必要材料：除了仲裁申请书，劳动者还需准备身份证明、与用人单位存在劳动关系的证明材料等。这些材料有助于仲裁委员会更好地了解案情，并作出公正的裁决。
综上所述，劳动争议仲裁的对象不仅限于组织或单位，个人在符合法定条件的情况下也完全可以作为仲裁的一方对象参与进来。如果你在劳动争议仲裁方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。