结论：采矿权租赁合同中约定采矿权转让时承租人享有优先购买权，在符合法律规定且不违反公序良俗的情况下，该约定通常是有效的。

分析说明：

1. 合同自由原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体有权依法设立、变更、终止民事法律关系，这包括在合同中约定优先购买权。只要双方当事人在平等、自愿的基础上达成合意，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就应当受到法律的保护。

2. 优先购买权的性质：

   • 优先购买权是一种附条件的形成权，即在特定条件成就时（如采矿权转让），承租人有权按照约定的条件优先于其他第三人购买该采矿权。这种权利的设置旨在保护承租人的利益，确保其在租赁物转让时能够有机会继续维持其租赁关系或取得租赁物的所有权。

3. 采矿权的特殊性：

   • 采矿权作为一种特殊的用益物权，其转让受到较为严格的法律限制。然而，这些限制主要关注的是转让的程序和条件，如是否经过审批、是否符合矿产资源规划等，而并不直接涉及优先购买权的设置。因此，在采矿权租赁合同中约定优先购买权，并不违反采矿权转让的法律规定。

4. 合同效力的认定：

   • 在认定采矿权租赁合同中优先购买权约定的效力时，法院或仲裁机构会综合考虑合同的内容、目的、交易习惯以及诚实信用原则等因素。如果该约定是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定和公序良俗，那么该约定就是有效的。

特殊场景下的考量：

• 如果采矿权租赁合同中的优先购买权约定存在模糊不清或存在多种解释的情况，法院或仲裁机构可能会根据合同的目的、交易习惯以及诚实信用原则等因素进行解释和认定。
• 如果该约定违反了法律、行政法规的强制性规定或公序良俗，如约定了不合理的转让价格或限制了第三人的合法权益等，那么该约定可能会被认定为无效。

行动建议：

• 对于承租人：在签订采矿权租赁合同时，应明确约定优先购买权的具体条款，包括行使条件、行使方式、行使期限等，以确保自己的权益得到充分保护。
• 对于出租人：在转让采矿权时，应尊重承租人的优先购买权，按照合同约定的条件和程序进行转让。如果承租人行使优先购买权，出租人应与其协商并达成转让协议。
• 对于双方：在合同履行过程中，如果发生争议或纠纷，应及时通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决，以维护双方的合法权益。

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