村支部书记代替村主任签字且未召开村民大会出售集体土地的行为，属于违法行为，可能涉及多个层面的法律责任。具体分析如下：

1. 违反村民自治程序
   根据《中华人民共和国村民委员会组织法》第二十四条，涉及村民利益的重大事项（如土地承包经营方案、集体资产处置等）必须经村民会议或村民代表会议讨论决定。村支部书记未经村民大会或村民代表会议授权，擅自代替村主任签字出售集体土地，直接剥夺了村民的知情权和决策权，程序严重违法。

2. 可能构成职务侵占或滥用职权
   若村支部书记利用职务便利，将集体土地非法转让并谋取个人利益（如收受贿赂、低价转让后私分差价），可能触犯《刑法》第二百七十一条（职务侵占罪）或第三百九十七条（滥用职权罪）。即使未谋取私利，仅因程序违法导致集体利益受损，也可能面临行政处分或民事赔偿。

3. 合同效力问题
   根据《民法典》第一百五十四条，违反法律、行政法规强制性规定的民事法律行为无效。若土地转让合同未经法定程序签订，且存在伪造签字等情形，合同可能被认定为无效，买方无法合法取得土地权益，村集体有权要求返还土地并追偿损失。

4. 土地管理法规的约束
   根据《土地管理法》第二条、第四十四条，集体土地转为建设用地需经省级政府或国务院批准，且必须符合土地利用总体规划。未经批准擅自转让土地，可能涉嫌非法转让土地使用权罪（《刑法》第二百二十八条），对直接责任人员处三年以下有期徒刑或拘役。

建议行动：

• 村民可向乡镇政府或县级农业农村部门举报，要求撤销违法转让行为并追究责任人责任；
  
• 若涉及刑事犯罪，可向公安机关报案；
  
• 保留相关证据（如合同、签字文件、会议记录等），以便后续维权。
  

如有进一步细节（如是否已签订合同、土地用途变更等），可继续向我咨询，我会结合具体情形提供更精准的法律分析。