撞到无牌电动车并不一定会承担全责，责任划分需根据事故发生的具体情况及各方当事人的行为过错来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、无牌并非判定全责的直接依据

无牌上路虽属于交通违法行为，但这并不直接等同于在事故中就需要承担全部责任。无牌与事故发生之间不一定存在直接的因果关系。例如，若一辆无牌电动车正常行驶时，被违规驶入的机动车碰撞，此时机动车的违规行为是导致事故的直接原因，因此机动车可能承担主要甚至全部责任。

二、事故责任划分的具体规则

根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门应依据当事人的行为对事故发生的作用及过错的严重程度来确定责任。具体划分如下：

1. 一方过错：如因一方当事人的过错导致事故，该方承担全部责任。例如，无牌电动车闯红灯导致碰撞，则无牌电动车方可能被认定为全责。
2. 两方或多方过错：如因多方过错导致事故，则根据各自过错的程度分别承担主要责任、同等责任和次要责任。例如，无牌电动车转弯未让行与超速行驶的机动车相撞，双方均有过错，责任将依据过错程度划分。
3. 均无过错：如各方均无过错，属于交通意外事故，则各方均无责任。
4. 一方故意：如一方故意造成事故，他方无责任。

三、无牌电动车的法律后果

无论事故责任如何划分，无牌电动车因其无牌上路的违法行为，可能会面临罚款、暂扣车辆等行政处罚。若无牌电动车被认定为机动车，且驾驶者无证驾驶，还可能面临更严重的法律后果，如拘留、罚款等。

四、综合考量与建议

在处理涉及无牌电动车的交通事故时，应全面考虑事故的具体情况、各方的行为及过错程度，以及这些行为与事故发生之间的因果关系。不能仅凭电动车无牌就简单判定其承担全部责任。作为事故的一方，你可以：

1. 及时报警：让交警部门介入调查，通过现场勘查、调查取证等方式，制作交通事故认定书，明确事故责任。
2. 保留证据：如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中维护自己的合法权益。
3. 咨询专业意见：如果你对事故责任划分或后续处理有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。

总之，撞到无牌电动车并不意味着你一定会承担全责。责任划分需要综合考虑多个因素，包括事故发生的具体情况、各方的行为及过错程度等。如果你遇到了相关问题，请保持冷静，及时报警并保留好相关证据，以便在后续处理中维护自己的合法权益。