关于交通事故中第五、第六肋骨骨折且对方全责时是否可以评残的问题，结论是：有可能评残，但具体需结合伤情恢复情况、鉴定标准及鉴定机构意见综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、评残的法律依据与标准
根据《人体损伤致残程度分级》标准，肋骨骨折的伤残评定主要依据骨折数量、是否伴有并发症（如气胸、血胸等）以及愈合情况等因素。具体来说：
- 单根肋骨骨折：通常不构成伤残等级。
- 多根肋骨骨折：若骨折数量达到一定标准（如4根以上），或伴有胸廓畸形、呼吸功能障碍等并发症，可能构成伤残。对于第五、第六肋骨骨折，若仅为两根肋骨骨折且未伴有严重并发症，单独来看可能不构成伤残；但若骨折数量增加（如合并其他肋骨骨折）或出现并发症，则有可能评残。
二、评残的实际操作与考量因素
- 伤情恢复情况：评残通常需在伤情稳定后进行，即骨折愈合且功能恢复达到相对稳定状态。因此，即使初始诊断为两根肋骨骨折，若后续恢复良好，未留下明显后遗症，也可能不影响评残结果。
- 鉴定机构意见：不同鉴定机构对伤残评定的标准把握可能存在细微差异。因此，最终能否评残还需以专业鉴定机构的意见为准。
- 对方全责的影响：在交通事故中，若对方被认定为全责，则您因事故导致的所有合理损失（包括可能的伤残赔偿）均应由对方承担。但评残与否及伤残等级的高低，仍需依据上述标准及伤情实际情况来确定。
三、建议与行动步骤
- 及时就医并保留证据：确保在事故发生后及时就医，并妥善保存所有医疗记录、诊断证明等证据材料。这些材料是后续评残及索赔的重要依据。
- 咨询专业鉴定机构：在伤情稳定后，可咨询当地具有资质的司法鉴定机构，了解评残的具体流程、标准及所需材料。
- 准备索赔材料：若经鉴定构成伤残，需准备完整的索赔材料，包括伤残鉴定书、医疗费用单据、误工证明等，以便向对方或其保险公司主张赔偿。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述分析仅供参考。若您对此仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议。