无证经营卖食品是违反《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的严重行为，会受到相应的处罚。以下是对无证经营食品处罚的详细解析：

一、处罚依据

主要依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条，该条款明确规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门进行处罚。

二、处罚措施

1. 没收违法所得与违法物品：

   • 食品安全监督管理部门会没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
   • 同时，会没收违法所得，即无证经营者通过违法经营活动所获得的全部收入。

2. 罚款：

   • 罚款的金额根据违法生产经营的食品货值金额来定。
   • 如果货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款。
   • 如果货值金额一万元以上，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。例如，若一个无证经营的食品店货值金额为2万元，那么它将面临20万元以上40万元以下的罚款。

3. 责令停产停业与吊销许可证（如适用）：

   • 对于情节严重的无证经营行为，如多次实施或经营的食品对人体健康造成严重危害，有关部门将责令停产停业。
   • 在某些情况下，还可能吊销已持有的其他相关许可证。

4. 刑事责任：

   • 如果无证经营食品的行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪等，将依法追究刑事责任。
   • 可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。

三、特殊情形下的处理

• 对于明知从事无证经营行为仍为其提供生产经营场所或者其他条件的单位和个人，也将受到相应的处罚，包括责令停止违法行为、没收违法所得以及处以罚款等。
• 如果消费者的合法权益因此受到损害，提供者还需与无证经营者承担连带责任。
• 在某些情况下，如果无证经营者的行为尚未造成严重后果，且积极配合调查并主动改正错误，监管部门可能会酌情减轻处罚。但这并不意味着可以逃避法律责任，无证经营者仍需承担相应的法律后果。

四、建议

无证经营食品是严重的违法行为，不仅将面临严厉的法律处罚，还会对企业的声誉和长期发展造成不可估量的损失。因此，我强烈建议所有从事食品生产经营的企业和个人，务必在取得食品经营许可证后再进行合法合规的经营活动。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地相关部门或专业律师。