发生开车撞到别的车保险杠的情况，赔偿方式主要取决于事故责任认定和保险情况，具体如下：

1. 事故责任明确时：

   • 若您负全责：需承担对方车辆保险杠的维修或更换费用。首先，应立即联系自己的保险公司报案，并按照保险公司的指引完成定损、理赔流程。保险公司会根据保险条款尽快核定损失并安排赔付。若对方提出额外赔偿要求（如误工费、交通费等），需根据实际情况和法律规定判断是否合理，必要时可寻求法律帮助。
   • 若对方负全责：则对方需承担您车辆及自身车辆的损失。您只需配合对方保险公司完成定损等流程，无需自行承担费用。
   • 若双方均有责任：则根据责任比例分担损失。例如，若您负70%责任，则需承担对方车辆70%的维修费用，同时您车辆的损失也可按责任比例向对方或自己的保险公司索赔。

2. 保险情况对赔偿的影响：

   • 若您购买了交强险和商业三者险：交强险会在责任限额内先行赔付，不足部分由商业三者险补充。交强险的财产损失赔偿限额通常为2000元，若对方车辆损失超过此限额，超出部分将由商业三者险按责任比例赔付。
   • 若您未购买商业三者险或保额不足：则超出交强险赔偿限额的部分需由您自行承担。
   • 若对方未购买车险或保险已过期：则对方车辆的损失可能需通过法律途径解决，您可能需根据责任比例直接向对方支付赔偿金。

3. 特殊情况处理：

   • 若对方车辆为新车或特殊车型：保险杠的维修或更换费用可能较高，需特别注意定损环节的公正性和合理性。若对定损结果有异议，可要求重新定损或申请第三方评估。
   • 若事故导致人员伤亡：则赔偿范围将扩大至医疗费、误工费、残疾赔偿金等，需根据《民法典》及相关司法解释处理。

行动建议：

• 立即停车并保护现场，拍摄事故照片作为证据。
• 联系交警部门报案，获取事故责任认定书。
• 及时联系保险公司报案，并按照指引完成定损、理赔流程。
• 若对赔偿金额或责任认定有异议，可寻求法律帮助或通过诉讼解决。

在处理此类事故时，保持冷静、配合调查、依法维权是关键。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。