结论：借给别人钱时说“什么时候有了给就行”，这样的口头约定在打官司要钱时确实会产生一定影响，但并非绝对无法追回借款，关键在于能否提供充分证据证明借款事实及双方约定。

口头约定的法律效力

1. 一般原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，口头约定在法律上也是有效的，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

2. 借款合同的特殊性：在借款合同中，虽然口头约定具有法律效力，但由于其缺乏书面证据，一旦发生纠纷，举证难度会相对较大。特别是当借款人否认借款事实或双方对还款时间、利息等存在争议时，出借人需要提供其他证据来支持自己的主张。

打官司要钱时的关键点

1. 证明借款事实：出借人需要提供证据证明借款事实的存在，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据需要能够形成完整的证据链，证明双方之间确实存在借款关系。

2. 证明口头约定：对于口头约定的还款时间，出借人也需要提供证据予以证明。这可能包括双方的聊天记录、通话录音、证人证言等。如果出借人无法提供充分证据证明口头约定的内容，法院可能会根据实际情况和公平原则进行裁决。

3. 诉讼时效：根据法律规定，借款合同的诉讼时效期间为三年。如果出借人在诉讼时效期间内未向借款人主张权利，可能会丧失胜诉权。因此，出借人需要及时向借款人主张权利，并保留好相关证据。

法律建议

1. 尽量签订书面合同：为了避免口头约定带来的举证难题，建议在借款时签订书面合同，明确借款金额、还款时间、利息等关键条款。这样不仅可以减少纠纷的发生，还可以在纠纷发生时提供有力的证据支持。

2. 保留好相关证据：即使签订了口头约定，出借人也需要保留好相关证据，如转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据在打官司时可能会起到关键作用。

3. 及时主张权利：如果借款人未按照约定还款，出借人需要及时向借款人主张权利，并保留好相关证据。如果无法通过协商解决问题，可以考虑通过法律途径追回借款。

举例说明：假设甲借给乙1万元，双方口头约定“什么时候有了给就行”。后来乙一直未还款，甲决定通过法律途径追回借款。在诉讼过程中，甲需要提供转账记录证明借款事实的存在，并提供聊天记录或通话录音等证据证明双方之间的口头约定。如果甲能够提供充分证据支持自己的主张，法院可能会判决乙归还借款及相应利息。

总结：虽然口头约定在法律上具有效力，但在打官司要钱时可能会面临举证难题。因此，建议出借人在借款时尽量签订书面合同，并保留好相关证据。如果遇到纠纷无法解决，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。