物业费提前约定断水电是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国民法典》相关规定：
- 第九百四十四条明确指出，业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。
- 同时规定，业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁，但不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。
《物业管理条例》相关规定：
- 第六十四条强调，业主逾期不交纳物业服务费用的，业主委员会应当督促其限期交纳；逾期仍不交纳的，物业服务企业可以向人民法院起诉，但同样不得通过停水停电等非法手段催收。
二、实际情况分析
代收代缴情况：
- 若物业受供水供电公司委托代收费用，且合同中明确约定欠费可停水断电，理论上物业在特定条件下有权执行。但即便如此，也需严格遵循法定程序，如事先通知、给予宽限期等，且这种约定本身也可能因违反法律强制性规定而无效。
紧急避险情形：
- 在公共设施维修、抢险救灾等特殊情况下，为保障公共安全或避免重大损失，物业可依法采取临时停水断电措施。但这种情况与物业费催收无关，且必须立即通知业主并说明原因。
违法违规后果：
- 物业擅自停水断电属于侵权行为，业主可通过协商、投诉（如向住建部门反映）或诉讼维权。若造成经济损失，物业需承担赔偿责任。
三、建议与注意事项
业主应对措施：
- 保留缴费凭证及物业侵权证据（如停水断电通知），及时与物业沟通或通过法律途径解决纠纷。若物业采取非法手段催收物业费，业主有权向相关部门投诉或提起诉讼。
物业合规操作：
- 遇到欠费问题应通过合法催缴流程处理，包括发送催款函、协商分期付款或提起诉讼。严禁采用非法强制手段，如停水断电等，以免引发法律纠纷和承担赔偿责任。
综上所述，物业费提前约定断水电是不合法的。物业在催收物业费时，应严格遵守法律法规，通过合法途径解决纠纷。业主在遇到物业非法催收时，也应积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。