在证人录口供时，通常应当收存手机，但需根据具体情形判断是否必须收存以及收存的具体方式。以下从不同角度进行分析：

1. 从防止干扰与保证口供真实性角度
   在证人录口供的过程中，收存手机的主要目的是防止证人受到外界干扰（如他人提示、诱导或威胁），从而确保口供的真实性和自愿性。如果证人持有手机，可能通过通讯工具与他人联系，导致口供内容受到外部影响，甚至出现伪证或串供的风险。因此，在正式录口供时，公安机关或司法机关通常会要求证人暂时交出手机，以确保询问过程的严肃性和证据的合法性。

2. 从法律程序与权利保障角度
   根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，证人有义务配合司法机关的调查工作，包括如实提供证言。同时，证人也享有合法权益，如人身自由和财产权不受非法侵犯。收存手机属于对证人财产的临时控制措施，应当遵循合法、合理、必要的原则：

   • 合法性：收存手机需有明确的法律依据或程序规定，通常由办案人员根据案件需要决定，并记录在案。
   • 合理性：仅在可能干扰询问或存在串供风险时收存手机，而非一律收存。例如，若证人仅需提供书面证言且无外界干扰风险，可能无需收存。
   • 必要性：收存手机后，办案机关需妥善保管，不得损坏或泄露证人隐私信息，并在询问结束后及时归还。

3. 从特殊情形与例外处理角度
   若证人因健康、安全或其他特殊原因需随时使用手机（如紧急联络医生、家人），办案机关应根据实际情况灵活处理，例如允许证人在监督下使用手机或暂缓收存。但证人需主动说明理由，并配合办案机关的安排，否则可能影响口供的采信效力。

总结与建议：
证人录口供时是否收存手机，需结合案件性质、询问环境及证人个体情况综合判断。若您作为证人被要求交出手机，可要求办案人员说明理由并记录在案；若认为收存行为违法或不当，可当场提出异议并保留相关证据。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件中的权利保障与应对策略。