销售假冒伪劣产品的认定主要依据产品的质量状况、来源合法性以及销售者的主观故意等因素，具体可从以下方面进行判断：

1. 产品质量不符合法定标准
   根据《产品质量法》第26条，产品需满足“不存在危及人身、财产安全的不合理危险”“具备产品应当具备的使用性能”“符合产品标准或明示的质量要求”等条件。若产品存在缺陷（如设计缺陷、制造缺陷、警示缺陷）或实际质量与标准严重不符（如以次充好、掺杂掺假），可能被认定为假冒伪劣。例如，销售标注“纯棉”但实际含化纤成分的服装，或销售过期、变质的食品，均属于此类。

2. 伪造或冒用标识、认证
   若产品存在伪造产地、厂名厂址，冒用质量标志（如免检标志、名牌标志）、认证标志（如3C认证、有机认证），或伪造生产日期、保质期等行为，可直接认定为假冒伪劣。例如，将普通白酒灌装到知名品牌酒瓶中并伪造防伪标识，或篡改食品生产日期以延长销售期限。

3. 以不合格产品冒充合格产品
   根据《刑法》第140条，生产、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或以不合格产品冒充合格产品，均构成销售伪劣产品罪。例如，将低标号汽油冒充高标号汽油销售，或用回收塑料加工成“新”玩具销售。

4. 主观故意与客观行为结合
   认定需结合销售者的主观故意（明知或应知产品为假冒伪劣）和客观行为（如低价购进无合法来源的产品、逃避质量检查、虚假宣传等）。例如，销售者从非正规渠道低价进货，且无法提供合法进货凭证，或产品包装存在明显瑕疵（如错别字、模糊印刷），可推定其主观故意。

补充说明：

• 法律后果：根据《产品质量法》第49-53条，销售假冒伪劣产品可能面临行政处罚（如没收违法所得、罚款、吊销营业执照）；若涉案金额较大（如销售金额5万元以上），还可能触犯《刑法》第140条，构成销售伪劣产品罪，面临有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。
  
• 举证责任：消费者或监管部门需提供初步证据（如产品检测报告、购买凭证、现场查获记录等），销售者若主张“不知情”，需提供合法进货凭证、质量合格证明等反证。
  

如有具体案件或产品类型需要进一步分析，可直接向我咨询。