针对您提出的“收到现金借款但以没收到为由不还”的问题，这确实是一个涉及债务债权（民间借贷）领域的常见纠纷。以下是我从多个角度为您分析并给出的建议：

1. 证据收集与固定：

   • 核心要点：在民间借贷纠纷中，证据是关键。您需要收集并固定能够证明借款事实存在的证据，如借条、收条、转账记录（尽管是现金借款，但如果有相关准备或后续确认的转账记录也可作为辅助证据）、聊天记录、录音录像等。
   • 具体操作：如果当时有借条或收条，请确保其内容清晰、明确，并包含借款金额、借款日期、还款日期、借款人签名等关键信息。如果没有书面证据，尝试寻找其他形式的证据，如与借款人的聊天记录中提及借款事宜，或者有第三方在场见证借款过程并愿意出庭作证。

2. 协商与调解：

   • 核心要点：在证据充分的情况下，首先尝试与借款人进行协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如人民调解委员会或律师调解等。
   • 具体操作：与借款人沟通时，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和期望的还款计划。如果借款人拒绝沟通或协商无果，您可以联系当地的人民调解委员会或寻求律师的帮助进行调解。

3. 法律途径：

   • 核心要点：如果协商和调解均无法解决问题，您可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求借款人偿还借款及可能的利息和违约金。
   • 具体操作：
     • 准备诉讼材料：包括起诉状、证据材料（如借条、收条、聊天记录等）、原告和被告的身份信息等。
     • 提交法院：将诉讼材料提交至有管辖权的法院，并缴纳诉讼费。
     • 参与庭审：在法院安排的庭审中，陈述事实、提供证据，并回答法官和对方当事人的提问。
     • 等待判决：法院将根据事实和法律规定作出判决，判决借款人偿还借款及可能的利息和违约金。

4. 执行阶段：

   • 核心要点：如果借款人未在判决规定的期限内履行还款义务，您可以向法院申请强制执行，通过法院的执行措施来迫使借款人履行还款义务。
   • 具体操作：向法院提交强制执行申请书，并提供借款人的财产线索（如银行账户、房产、车辆等）。法院将根据您的申请和提供的财产线索，采取查封、扣押、冻结等执行措施来迫使借款人还款。

额外建议：

• 在整个过程中，保持与借款人的沟通记录，以备不时之需。
• 如果借款金额较大或情况复杂，建议寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保护。

最后，我想强调的是，民间借贷纠纷虽然常见，但处理起来可能涉及复杂的法律程序和证据规则。因此，如果您在处理此类纠纷时遇到任何困难或疑问，请随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议。