喝多少白酒构成酒驾或醉驾，并非单纯依据饮酒量，而是根据车辆驾驶人员血液中的酒精含量来判定。具体来说：

1. 酒驾与醉驾的认定标准：

   • 酒驾：当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL，但小于80mg/100mL时，被视为饮酒驾车。
   • 醉驾：当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100mL时，即被认定为醉酒驾车。

2. 酒精含量与饮酒量的关系：

   • 饮用白酒后，血液中的酒精含量会随饮酒量的增加而升高。然而，由于个体差异（如体重、代谢能力、饮酒速度以及饮酒前后是否进食等），无法给出一个确切的白酒饮用量来界定酒驾或醉驾。
   • 大致估算（仅供参考，实际情况因人而异）：
     • 对于一般体重的成年人，空腹状态下饮用约50毫升（即1两）40度左右的白酒时，血液中的酒精含量可能接近或达到饮酒驾车的标准。
     • 饮用约200毫升（即4两）40度的白酒后，血液中的酒精含量很可能会上升至醉驾的标准。

3. 为何不能简单以饮酒量判断酒驾或醉驾：

   • 酒精在体内的吸收和代谢受到多种因素的影响，包括体重、性别、身体状况、饮酒速度以及是否空腹等。因此，同样量的酒精在不同人身上造成的血液酒精含量会有显著差异。
   • 例如，一个体重较大且代谢功能较强的人，可能需要饮用较多的白酒才能达到醉驾的血液酒精含量标准；而相反，一个体重较轻且代谢功能较弱的人，则可能只需饮用相对较少的白酒就会达到这一标准。

4. 法律建议与警示：

   • 避免酒驾或醉驾：为了自身和他人的安全，驾驶员在饮酒后应坚决避免驾驶机动车。可以选择代驾服务、公共交通工具或步行等方式安全回家。
   • 了解法律后果：酒驾和醉驾都是严重的交通违法行为，将面临严厉的法律处罚，包括吊销驾驶证、罚款、拘留甚至刑事责任。特别是醉驾，从2025年起，我国将实施更加严格的醉驾处罚措施，醉驾的认定标准可能会进一步降低，处罚力度也将大幅提升。
   • 增强法律意识：驾驶员应增强法律意识，了解酒驾和醉驾的危害性，自觉遵守交通法规，共同营造一个安全和谐的社会环境。

总结来说，喝多少白酒构成酒驾或醉驾并没有一个固定的标准，而是取决于血液中的酒精含量。为了自身和他人的安全，请务必遵守法律法规，酒后切勿驾车。如果你对酒驾或醉驾的法律知识有任何疑问，或者需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。