货车高栏拆除是否会被罚款需分情况讨论，具体结论如下：

1. 若拆除高栏后改变车辆登记结构且未办理变更手续
   根据《道路交通安全法》第十六条及《机动车登记规定》第二十三条，擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征（如拆除高栏导致货箱高度、外形变化）属于违法行为。交警部门可依据《道路交通安全法》第九十条，对驾驶人处以200元以下罚款，并责令恢复原状。若未恢复，车辆可能无法通过年检。

2. 若拆除高栏后未改变车辆登记结构（如临时拆卸）
   若高栏为可拆卸装置，且拆卸后车辆外观、尺寸与行驶证登记信息一致（例如仅移除栏板但未改变货箱框架高度），则不构成违法。但需注意：

   • 运输合规性：拆除高栏后若用于运输散货、液体等需封闭货箱的货物，可能违反《道路货物运输及站场管理规定》中关于货物固定、防撒漏的要求，面临交通运输部门处罚。
     
   • 保险风险：部分货车保险条款约定“车辆结构变更需通知保险公司”，若未告知导致事故，保险公司可能拒赔。

3. 特殊情形：已备案的改装车辆
   若货车高栏拆除是经交通运输部门备案的合法改装（如某些特种运输需求），需携带《机动车变更登记/备案申请表》、改装合格证明等材料到车管所办理变更登记。未备案的改装仍属违法。

建议行动：

• 拆除前确认是否需办理变更登记（可咨询当地车管所）；
  
• 保留高栏及安装配件，以便年检或检查时恢复原状；
  
• 若长期拆除使用，建议通过正规渠道办理结构变更手续。
  

如有进一步细节（如车辆类型、拆除目的等），可向我补充说明，我会结合具体法规为您分析。