烫伤鉴定既考虑面积也考虑疤痕情况，但并非单纯以面积或疤痕单一因素来判定，而是需要综合多方面因素进行伤残鉴定。以下是对此问题的详细分析：
烫伤面积的影响：
- 较大面积的烫伤留疤，特别是当全身瘢痕面积达到一定比例时，可能对身体外观和功能造成显著影响。例如，根据《人体损伤致残程度分级》中的规定，不同级别的伤残标准对应着不同的全身瘢痕面积比例。这种情况下，烫伤面积成为评定伤残等级的重要因素之一。
疤痕情况的影响：
- 疤痕的位置、形态、对功能的影响等也是评定伤残等级时需要考虑的因素。如果疤痕位于面部、手部等对外观和功能要求高的部位，即使面积不大，也可能因严重影响容貌或肢体正常活动而被评为伤残。例如，面部明显部位的疤痕可能影响面容完整性和社交功能，从而被认定为伤残。
- 疤痕若导致关节活动受限、肢体功能障碍等，也会大大增加被认定为伤残的可能性。如关节处的疤痕挛缩限制关节屈伸，影响日常生活和工作能力。
综合评定：
- 伤残鉴定通常由具备资质的专业机构进行，并依据相关标准（如《人体损伤致残程度分级》适用于一般人身损害，《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》适用于工伤情况）进行评估。评估过程会综合考虑烫伤面积、部位、疤痕情况、对功能的影响以及恢复情况等因素，最终出具鉴定意见。
法律后果与建议：
- 根据伤残鉴定的结果，烫伤可能被评定为不同的伤残等级（一级至十级），每个等级对应不同的伤势程度和功能障碍程度。一旦被评为伤残，受害者有权依据相关法律法规获得相应的赔偿和安置。
- 如果未能通过伤残等级评定，受害者仍然有权依据相关法律法规向责任方提出赔偿请求，包括但不限于医疗费、误工费、护理费等。
- 在遭遇烫伤后，建议受害者及时就医并保留好相关证据，如医疗记录、照片等，以便在需要时进行伤残鉴定和赔偿申请。
总结来说，烫伤鉴定是一个综合考量的过程，既涉及烫伤面积也涉及疤痕情况。在评定伤残等级时，专业机构会依据相关标准进行全面评估。如果您或您身边的人遭遇了烫伤并需要进行伤残鉴定，建议及时咨询专业机构并保留好相关证据。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。