结论：东西被偷后对方归还了，您仍然有可能追究对方的法律责任，但具体能否追究以及追究的程度，取决于多种因素，包括盗窃行为的性质、归还的时间与方式、是否造成了其他损失等。以下从不同角度为您详细分析：
一、从刑事责任角度分析
盗窃行为的定性：
- 盗窃行为本身是一种犯罪行为，如果盗窃的财物价值达到当地刑事立案标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情节，那么盗窃者就可能构成盗窃罪，需要承担刑事责任。
归还行为的影响：
- 归还行为本身并不能完全免除盗窃者的刑事责任。但是，如果盗窃者在盗窃后主动归还财物，且没有造成其他严重后果，这可能会作为量刑时的考虑因素，对盗窃者从轻或减轻处罚。
- 如果盗窃者在被警方抓获或受到其他强制措施后归还财物，这通常不会被视为主动归还，对量刑的影响可能较小。
您的权利：
- 您作为被盗财物的所有者，有权向公安机关报案，要求追究盗窃者的刑事责任。即使盗窃者已经归还了财物，您仍然可以报案，并提供相关证据，协助公安机关调查处理。
二、从民事责任角度分析
损害赔偿请求权：
- 除了刑事责任外，盗窃者还可能承担民事责任。如果盗窃行为给您造成了其他损失（如财物损坏、因盗窃导致的误工费、交通费等），您有权要求盗窃者进行赔偿。
归还与赔偿的关系：
- 归还财物并不等同于赔偿了所有损失。如果盗窃者在归还财物的同时，还造成了其他损失，您仍然可以要求盗窃者进行赔偿。
- 如果盗窃者只归还了部分财物，或者归还的财物与被盗财物不符，您也有权要求盗窃者补足差额或赔偿损失。
您的行动建议：
- 在盗窃者归还财物后，您应该仔细检查财物是否完好无损，并评估是否还有其他损失。
- 如果存在其他损失，您可以与盗窃者协商赔偿事宜。如果协商不成，您可以向法院提起民事诉讼，要求盗窃者进行赔偿。
三、特殊情况考虑
未成年人盗窃：
- 如果盗窃者是未成年人，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对未成年人犯罪应当从轻或者减轻处罚。同时，其监护人也可能需要承担一定的民事责任。
精神损害赔偿：
- 在某些特殊情况下，如果盗窃行为给您造成了严重的精神损害（如长期恐惧、焦虑等），您可能还有权要求盗窃者进行精神损害赔偿。但这一请求通常需要满足一定的条件，并需要提供充分的证据来支持。
建议：在处理此类问题时，我建议您首先收集并保存好所有相关证据（如报警记录、财物照片、损失清单等）。然后，您可以根据实际情况选择向公安机关报案或向法院提起民事诉讼。如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。