关于您提出的“流水金额160万能取保候审吗”这一问题，首先需要明确的是，取保候审的适用并非单纯基于流水金额的大小，而是需要综合考虑多个因素，包括但不限于案件的性质、嫌疑人的犯罪情节、社会危险性、是否有逃跑或毁灭证据的可能等。
一、取保候审的基本条件
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，取保候审的适用需要满足一定的条件，如可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的；患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；以及羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的等。
二、流水金额在取保候审中的考量
流水金额，特别是涉及经济犯罪的案件中，往往作为衡量犯罪情节严重程度的一个重要指标。然而，它并非决定取保候审的唯一因素。例如，在帮助信息网络犯罪活动罪中，虽然支付结算金额是一个重要的考量因素，但法院还会综合考虑嫌疑人的主观明知程度、使用的银行卡数量、获利金额等多个方面。
三、具体案例分析
以您提供的参考信息中的案例为例，被告人蒋某某因帮助信息网络犯罪活动罪被判刑，其支付结算金额至少391万余元，远超您提到的160万。然而，蒋某某最终仍被判处缓刑，这得益于其如实供述犯罪事实、认罪态度好、以及可能存在的其他有利于量刑的情节。这进一步说明了，流水金额虽然重要，但并非决定取保候审或量刑的唯一因素。
四、建议
咨询专业律师：由于取保候审的适用涉及复杂的法律判断和个案分析，建议您尽快咨询专业律师，以便更准确地了解您的案件情况和可能的法律后果。
积极配合调查：无论案件性质如何，积极配合司法机关的调查是争取取保候审或减轻量刑的重要前提。
准备相关证据：如果您认为存在有利于您的情节或证据，如不知情、未获利等，应及时收集并提交给司法机关。
综上所述，流水金额160万并不能直接决定是否能取保候审。取保候审的适用需要综合考虑多个因素，并由司法机关根据案件具体情况作出判断。因此，我建议您尽快咨询专业律师，以便更准确地了解您的案件情况和可能的法律后果。