结论：房子檩条超出一点被要求锯掉是否合法，需根据具体情况判断，包括超出部分是否违反相关法律法规、是否影响相邻权、是否违反物业管理规定或小区公约等。以下从不同角度进行分析：
违反相关法律法规的情况：
- 如果房子的檩条超出部分违反了《城乡规划法》或《建筑法》等相关法律法规中关于建筑间距、建筑高度、建筑退让等规定，那么相关部门有权要求进行整改，包括锯掉超出部分。这种情况下，要求锯掉是合法的。
- 例如，如果檩条超出导致建筑间距不足，影响了相邻建筑的采光、通风等权益，那么根据相关法律法规，相关部门可以要求进行整改。
影响相邻权的情况：
- 即使檩条超出部分没有直接违反相关法律法规，但如果它影响了相邻方的合法权益，如采光、通风、排水等，相邻方有权依据《民法典》中关于相邻权的规定，要求你进行整改。
- 在这种情况下，如果双方无法协商解决，相邻方可以向法院提起诉讼，要求你停止侵害、排除妨碍或赔偿损失。如果法院判决你整改，那么锯掉超出部分就是合法的执行行为。
违反物业管理规定或小区公约的情况：
- 如果你所在的住宅小区有物业管理规定或小区公约，且其中明确规定了建筑物的外观、尺寸等要求，那么你的檩条超出部分可能违反了这些规定。
- 在这种情况下，物业公司或业主委员会有权要求你进行整改，包括锯掉超出部分。虽然这并非直接基于法律法规的要求，但基于物业管理规定或小区公约的约定，要求锯掉也是合理的。
建议：
- 首先，你可以查阅相关法律法规、物业管理规定或小区公约，了解檩条超出部分是否确实违反了相关规定。
- 其次，如果确实存在违规情况，建议你与相关部门、物业公司或相邻方进行沟通协商，寻求合理的解决方案，如调整檩条位置、进行加固处理等，以避免不必要的法律纠纷。
- 如果协商无果，且你认为要求锯掉超出部分是不合理的，你可以咨询专业律师（比如我），了解你的法律权益和可能的维权途径。
可能后果：
- 如果你拒绝整改且确实存在违规情况，相关部门可能会采取强制措施进行整改，并可能对你处以罚款等行政处罚。
- 如果因檩条超出部分导致相邻方受损，你可能需要承担民事赔偿责任。
如有任何进一步疑问或需要具体法律建议，请直接向我咨询。