结论：公开场合说他人“恶心”是否违法，需结合具体情境判断，可能涉及名誉权侵权或侮辱罪，但一般不构成刑事犯罪，多以民事纠纷处理。以下从法律定性、处理方式、预防建议三个角度详细分析：

一、法律定性：是否构成违法？

1. 民事侵权（名誉权）
   根据《民法典》第1024条，名誉权受法律保护，禁止用侮辱、诽谤等方式损害他人名誉。若公开场合的言论使他人社会评价降低（如导致被嘲笑、疏远），可能构成名誉权侵权。
   关键点：需证明言论与名誉受损的因果关系，且言论超出合理批评范畴（如无事实依据的恶意评价）。

2. 刑事犯罪（侮辱罪）
   根据《刑法》第246条，以暴力或其他方法公然侮辱他人，情节严重的（如多次侮辱、造成严重后果），可处3年以下有期徒刑。
   注意：刑事立案标准较高，需达到“情节严重”程度，普通辱骂行为一般不构成犯罪。

3. 治安管理处罚
   若言论未达刑事标准，但公然侮辱他人，根据《治安管理处罚法》第42条，可处5-10日拘留，并处500元以下罚款。

二、如何处理？分情况建议

1. 若希望协商解决

   • 收集证据：保存现场录音、视频、证人联系方式，或要求对方书面道歉。
     
   • 沟通协商：直接要求对方停止侵害、赔礼道歉，可签订书面和解协议。
     示例：若对方在朋友圈发布辱骂内容，可截图保存并要求删除。

2. 若协商无果，可提起民事诉讼

   • 诉讼请求：要求停止侵害、赔礼道歉、赔偿精神损失（需提供医疗证明等损失证据）。
     
   • 流程：向法院提交起诉状、证据材料，法院受理后开庭审理。
     法律依据：《民法典》第995条（人格权请求权）、第1183条（精神损害赔偿）。

3. 若行为恶劣，可报警处理

   • 适用情形：对方多次辱骂、当众侮辱导致人身安全受威胁，或引发群体性事件。
     
   • 处理结果：公安机关可调解，调解不成可处罚款或拘留；若构成犯罪，移送检察院起诉。

三、预防建议：如何避免纠纷？

1. 对被辱骂方：

   • 保持冷静，避免肢体冲突（可能升级为互殴）。
     
   • 及时固定证据（如录音、录像），避免对方删除内容。
     
   • 优先通过法律途径解决，而非私下报复。

2. 对言论发布方：

   • 避免使用侮辱性词汇，即使批评也应基于事实。
     
   • 公共场合发言需注意边界，尤其是涉及他人隐私或道德评价时。
     案例参考：某网友因在微博辱骂他人“恶心”被判赔偿5000元并公开道歉。

总结：公开场合辱骂他人可能承担民事、行政甚至刑事责任，具体需结合言论内容、场合、后果判断。建议优先协商或通过法律途径解决，避免矛盾升级。如有进一步证据或细节，可直接向我咨询具体方案。