农村集体经济组织从农民那里租的林地，在符合法定条件和程序的情况下，能够作为集体资产出租。以下从不同角度进行分析：

1. 法律关系角度

   • 农村集体经济组织与农民之间就林地形成的是租赁法律关系。集体经济组织通过支付租金等合法方式取得林地的使用权。根据《民法典》中关于租赁合同的规定，承租人（即集体经济组织）在租赁期间享有对租赁物的占有、使用和收益的权利。
   • 在租赁期限内，集体经济组织有权按照租赁合同的约定以及相关法律法规的规定，对所租赁的林地进行合理的利用，包括将其作为集体资产进行出租，但前提是这种出租行为不得违反与原出租人（农民）之间的租赁合同约定。例如，如果原租赁合同中明确约定禁止集体经济组织转租林地，那么集体经济组织就不能擅自将林地出租给第三方。

2. 集体资产管理与规划角度

   • 农村集体经济组织对其所管理的资产，包括通过租赁方式取得的林地，有责任进行合理的规划和利用，以实现集体资产的最大效益。将符合条件的林地作为集体资产出租，可以增加集体经济组织的收入，促进农村集体经济的发展。
   • 但是，集体经济组织在将林地出租时，需要遵循相关的集体资产管理规定和程序。例如，可能需要经过集体经济组织成员大会或者成员代表大会的讨论和决议，确保出租行为符合集体利益和大多数成员的意愿。同时，出租的价格、期限等条款也需要合理确定，避免损害集体经济组织的利益。

3. 土地用途管制角度

   • 林地属于农用地，受到严格的土地用途管制。根据《土地管理法》等相关法律法规的规定，农用地转为建设用地或者其他非农用途需要经过严格的审批程序。
   • 农村集体经济组织在将租赁的林地作为集体资产出租时，必须确保林地的用途符合法律法规的规定。如果出租行为涉及改变林地的用途，例如将林地用于建设工厂、住宅等非农项目，那么必须依法办理农用地转用审批手续，否则出租行为将因违反土地用途管制规定而无效，并可能面临相应的法律责任。