关于电动自行车靠路边接电话是否会被罚款的问题，这主要取决于具体的交通法规以及您接电话时的具体行为情况。

首先，我们要明确的是，无论是骑自行车还是驾驶电动自行车，在道路上行驶时都需要遵守相应的交通法规。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，驾驶非机动车时，不得双手离把或者手中持物，这是为了确保驾驶人的注意力集中，能够安全操控车辆。

当您驾驶电动自行车并靠路边接电话时，如果您的行为符合“手中持物”的定义，即您在接电话时需要手持手机，那么这种行为就可能被视为违法。因为手持手机接电话会分散您的注意力，影响您对车辆的操控，从而增加交通安全风险。

进一步地，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，会受到相应的处罚，包括警告或者五元以上五十元以下的罚款。具体罚款金额会根据实际情况由执法部门进行裁定。

然而，也需要注意到，如果您在靠路边停车后，再接电话，并且确保车辆已经完全停稳，不会对其他车辆和行人造成影响，那么这种行为通常不会被视为违法，也不会受到罚款。

因此，我的建议是，为了自身和他人的安全，当您需要接电话时，最好先将电动自行车停稳在安全的地方，再接听电话。这样不仅能避免可能的罚款，更重要的是能确保您的安全，降低交通事故的风险。同时，也请您时刻关注并遵守当地的交通法规，共同营造一个安全、有序的道路交通环境。